Politik

Seit gestern ist das Pauschalreiserecht in Kraft, das Hoteliers zu Reiseveranstaltern machen kann. Arrangements, Pakete, Insolvenzabsicherung, Formblätter, Vermittlung verbundener Reiseleistungen, viele neue Begriffe prasseln auf die Hotellerie ein. Ein Leitfaden hilft, das neue Reiserecht umzusetzen.

Erste Ergebnisse der VerbraucherschutzKonferenz, die Mitte Juni stattgefunden hat, machen deutlich, dass die Bundesländer offensichtlich ein bundeseinheitliches Transparenzsystem vom Bund fordern. DEHOGA-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges erteilte „populistischer Ampelei“ eine klare Absage.

Die Ayinger Gastronomin und Hotelinhaberin sowie Präsidentin des DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, erhielt von Ministerpräsident Markus Söder den Bayerischen Verdienstorden. Söder lobt Inselkammers „immense Vorbildwirkung als Ausbilderin und in Puncto Nachhaltigkeit im bayerischen Gastgewerbe“.

Bei seiner Jahrestagung in Berlin hat der Hotelverband Deutschland einen Branchenaward für Start-ups vergeben und die „Produktinnovation des Jahres“ ausgezeichnet. Bei den Startups siegte SOLOS Mirrors, Suitepad räumte erneut bei den Innovationen ab.

Von Alltagsfrust bis Zukunftsthemen standen beim Jahreskongress des Hotelverbandes Deutschland (IHA) in Berlin die aktuellen Herausforderungen der deutschen Hotellerie auf der Agenda. Mehr als 250 Hoteliers kamen zum Branchentreff in der Hauptstadt zusammen und diskutierten Lösungsansätze, Marktpotenziale und Perspektiven.

Wegen des knappen Wohnraumes in München will die Stadtverwaltung Online-Plattformen wie Airbnb ins Visier nehmen. Das Sozialreferat fordert härtere Gesetze und will erreichen, dass die Bewerbung und das Anbieten von zweckentfremdeten Wohnungen als illegal gelten. Im vergangenen Jahr gab demanch bei knapp 1000 Wohnungen einen begründeten Anfangsverdacht der Zweckentfremdung.

Die Online-Seiten von „Das Örtliche“ und den „Gelben Seiten“ begehen seit Jahren, nach Ansicht des Hotelverbandes, ein wettbewerbsrechtliches Foulspiel, indem Internetnutzer aus den vom Hotel bezahlten Anzeigen zum Buchen zu HRS oder Booking geschickt würden. Diverse Gelbe, Gelb-Rote und Rote Karten sowie Gerichtsbeschlüsse konnte dem Treiben noch kein Ende bereiten.

Die Mindestlohnkontrollen gehen dem DGB nicht weit genug. Rund 1,8 Millionen Menschen würden noch immer betrogen, erklärte Vorstand Stafan Körzell der WirtschaftsWoche. Daher müsse das Personal massiv aufgestockt werden. Nötig seien mindestens 10.000 Stellen, ist der Gewerkschafter überzeugt. 

Die Umsetzung der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) in die betriebliche Praxis beschäftigt die Hotellerie auch nach dem 25. Mai 2018 weiterhin intensiv. Der Hotelverband hat seinen Leitfaden jetzt aktualisiert: „Wir haben den IHA-Leitfaden um weitere Checklisten und Vorlagen ergänzt“, erklärt Otto Lindner, Vorsitzender des Hotelverbandes Deutschland (IHA).

Auf Einladung des luxemburgischen Hotel- und Gastronomieverbandes HORESCA trafen sich Vertreter der deutschsprachigen Hotellerie- und Gastronomieverbände jetzt in Luxemburg. Die Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung war eines der diskutierten Themen.

In Köln haben am 19. Juni rund 60 Fahrerinnen und Fahrer von Essenslieferdiensten wie Deliveroo, Foodora, Lieferheld und Co. gegen schlechte Arbeitsbedingungen protestiert. In einem Gespräch mit Bundesarbeitsminister Hubertus Heil schilderten die Beschäftigten ihre Arbeitsbedingungen und formulierten Forderungen an die Politik.

Bei einer öffentlichen Anhörung des Europäischen Parlaments zur Fairness und Transparenz für gewerbliche Nutzer von Online-Vermittlungsdiensten betonte HOTREC die Notwendigkeit einer weiteren Feinabstimmung der kürzlich vorgeschlagenen Verordnung der Kommission. Marktungleichgewichte müssten reguliert werden.

Die Arbeit für Lieferdienste wie Foodora oder Deliveroo ist kein Zuckerschlecken. Um auf ihre Situation zwischen befristeten Stellen, hohem Zeitdruck und geringer Absicherung aufmerksam zu machen, protestieren die Fahrer am Dienstag mit einem „Riders´ Day“ in Köln.

Arbeitgeber dürfen Beschäftigte nicht mehrmals sachgrundlos befristet anstellen, auch wenn längere Zeiträume zwischen den Anstellungen liegen. Das hat das Bundesverfassungsgericht klargestellt und damit die Rechtsprechung des Bundesarbeitsgerichts korrigiert.

Beim Umsatz ist Thüringen schon auf dem letzten Platz, die Zahl der Gaststätten sinkt immer weiter, die der Nachwuchskräfte sowieso. Wie die Thüringer Allgemeine berichtet, sei das dortige Gastgewerbe in Not.

Die teure Unterbringung von Geflüchteten in Hotels hat der Stadt Köln viel Kritik eingebracht. Der WDR wollte daraufhin von den 30 größten Städten und Gemeinden wissen: Wo werden Geflüchtete ebenfalls so untergebracht? Und zu welchen Bedingungen? Dabei fällt auf: Auch bei den Preisen fällt Köln deutlich aus dem Rahmen.

„Arbeitszeitgesetz, Pauschalreiserichtlinie, Datenschutzgrundverordnung -  Die Vorhaben der Politik, die großen Konzerne zu regulieren und die Verbraucher zu schützen, enden oft in einer Belastung für kleine und mittelständische Unternehmen der Tourismuswirtschaft,“ sagt Tourismuswirtschaftspräsident Michael Frenzel. Ein Imagefilm wirbt jetzt für die Anliegen der Branche. (Mit Video)

Die Bistros gehören zu Paris wie der Eiffelturm und der Triumphbogen. Doch die kleinen Lokale seien in Gefahr, sagt deren Lobby-Verband. Eine Ernennung der Bistros zum Unesco-Kulturerbe soll die Gaststätten vor der Macht der Systemgastronomen schützen.

Anlässlich des diesjährigen Hotelkongresses im Juni 2018 in Berlin ruft der Hotelverband Deutschland (IHA) eine Kooperation mit dem VDVO – Verband der Veranstaltungsorganisatoren ins Leben.  Startschuss wird ein gemeinsamer Workshop anlässlich des Forums der Hotellerie am 26. Juni 2018.

Nach der Umsetzung der Datenschutzgrundverordnung kommt zum 1. Juli 2018 schon die nächste große Gesetzesanpassung auf die Hotellerie zu: Bis dahin müssen alle Hotelangebote, die mehr beinhalten als eine reine Zimmerbuchung, daraufhin geprüft werden, ob sie nach Maßgabe des neuen Reiserechts gegebenenfalls eine Pauschalreise darstellen könnten.

Das Gastgewerbe beurteilt das zurückliegende Winterhalbjahr mehrheitlich positiv. Allerdings beklagen 46,8 Prozent der Gastronomen und 38,5 Prozent der Hoteliers Ertragsrückgänge. Das ist das Ergebnis des DEHOGA-Branchenberichts Frühjahr 2018, den der Verband auf seiner Jahrespressekonferenz in Berlin präsentierte.

Am Sonntag fand in Berlin ein Aufmarsch der AfD und der Pegida statt. Gegen das Treffen der Rechtspopulisten organisierten über 100 Clubs eine große Techno-Party zu der 25.000 Teilnehmer kamen. Die AfD brachte 5.000 Anhänger auf die Straße.

Am Sonntag findet in Berlin ein Aufmarsch der AfD und der Pegida statt. Gegen das Treffen der Rechtspopulisten machen jetzt über 100 Clubs aus der Hauptstadt Stimmung und wollen mit einer großen Techno-Party die AfD wegbassen. Mit dabei sind die bekanntesten Läden Berlins.

Die NGG ist davon überzeugt, dass sich viele Gastwirte um den Mindestlohn herumwinden würden. Vor allem die Arbeitszeiterfassung ist der Gewerkschaft dabei ein Dorn im Auge. Deshalb sollen die Kontrollen durch die Zollämter ausgeweitet werden. 

Jürgen Gangl, Vorsitzender der Hoteldirektorenvereinigung in Deutschland, kritisiert in der AHGZ die Wahl des neuen Berliner DEHOGA-Präsidenten scharf. Christian Andresen vom The Mandala Hotel, sei in seinem Haus nicht an die geltenden Tarife gebunden und zahle seine Auszubildenden 20 Prozent unter Tarif, so Gangl im Interview.

Der frisch ernannte Präsident des Dehoga Berlin hat die Anbieter privater Ferienwohnungen in der Hauptstadt kritisiert. Grundsätzlich hätten sie zwar nichts dagegen, der Wettbewerb sei jedoch oft unfair, erklärte der neue Chef.  

Der DEHOGA Bayern sowie die Gewerkschaft NGG haben sich "überraschenderweise nach einer langen und zähen ersten Verhandlungsrunde" auf einen neuen Entgelttarifvertrag geeinigt, teilt der Unternehmerverband mit. Die Entgelte im bayerischen Gastgewerbe steigen mit Wirkung zum 1. Juni 2018 um 2,8 Prozent.

Anlässlich der Haushaltsberatungen des Deutschen Bundestages fordert der Deutsche Tourismusverband e.V. (DTV) eine deutliche Erhöhung des Tourismusetats bei der Projektförderung sowie für die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT). Seit 2010 sind die Mittel zur Leistungssteigerung im Tourismusgewerbe nicht mehr erhöht worden.

Mit großer Mehrheit hat die Vollversammlung des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin e.V. (DEHOGA Berlin) am 14. Mai 2018 den Hotelier Christian Andresen zum neuen Präsidenten des Wirtschafts- und Arbeitgeberverbandes der Gastgeber gewählt. Christian Andresen, Managing Partner der The Mandala Hotel GmbH

Die EU-Kommission will, nach einem Bericht der Wirtschaftswoche, Einweggeschirr aus Plastik verbieten. Laut dem Magazin soll so die Menge an Kunststoffabfällen massiv verringert werden. Auch Strohhalme und Essstäbchen aus Plastik könnten damit verboten werden.

Großbritannien hat Zucker bereits den Kampf angesagt, doch auch in Deutschland sehen Ärzte akuten Handlungsbedarf. Im Rahmen der Aktion „Ärzte gegen Fehlernährung“ wandten sich die Mediziner nun in einem offenen Brief an die Bundeskanzlerin und forderten verbindliche Vorgaben.

Der bayerische Ministerpräsident Markus Söder versprach den Wirten im Freistaat kürzlich 30 Millionen Euro, um die heimische Wirtshauskultur zu retten. Nun folgt auch ein entsprechendes Pilotprojekt, das der bayerische Branchenverband zusammen mit der Staatsregierung vorantreibt.

Die Nachfrage nach barrierefreien Hotels wächst von Jahr zu Jahr. Durch den demografischen Wandel und die Reisefreudigkeit der Senioren wird sich dieser Trend noch verstärken. Wie entsprechende Angebote aussehen können, zeigt das Thüringer Schlosshotel am Hainich.

Ein Urteil des Europäischen Gerichtshofes (EuGH) sorgt derzeit für Unsicherheit in der Hotellerie. Das Gericht hatte kürzlich ein Urteil zur Besteuerung von Haupt- und Nebenbestandteilen einer erbrachten Leistung erlassen. Ob das Urteil Auswirkungen auf die Besteuerung des Hotelfrühstücks hat, will der DEHOGA jetzt in einem Musterprozess prüfen lassen.

Alle Webseitenbetreiber, somit auch die meisten Unternehmen in Gastronomie und Hotellerie, müssen verschiedene Informationspflichten auf ihren Webseiten erfüllen. Mit Inkrafttreten der neuen EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) am 25. Mai 2018 ändern sich einige inhaltliche Vorgaben unter anderem mit Blick auf die auf der Website zu veröffentlichende Datenschutzerklärung. Hierzu hat der DEHOGA Bundesverband ein Merkblatt veröffentlicht.

HOTREC, der europäische Dachverband der Hotels, Restaurants und Cafés, begrüßt den Vorschlag der Kommission zur Förderung von Fairness und Transparenz für Geschäftskunden von Online-Vermittlungsdiensten und Suchmaschinen. HOTREC geht davon aus, dass die neuen Regeln zu ausgewogeneren Geschäftsbeziehungen im digitalen Binnenmarkt führen werden, als dies heute der Fall ist.

Der Branchenverband GastroSuisse konnte nach mehreren Jahren des Umsatzrückgangs im Gastgewerbe erstmals wieder positive Ergebnisse verkünden. Der Umsatz des Ausserhauskonsums betrug im Jahr 2017 insgesamt 23,6 Milliarden Franken, was im Vergleich zum Vorjahr einem Wachstum von 5,6 Prozent entspricht. 

Die rot-grüne Koalition will im Land Bremen das Angebot von Ferienwohnungen über Internetplattformen wie Airbnb stärker kontrollieren. Wer ein Zimmer oder seine Wohnung über die Vermittlungsplattform anbietet, soll das künftig nur noch bis zu 90 Tage im Jahr tun dürfen.

Geht es um den Verfall der eigenen Sprache, kennen die Franzosen keinen Spaß. Das mussten nun auch die dortigen Vegetarier erleben: Das französische Parlament hat beschlossen, fleischige Namen für fleischlose Produkte zu verbannen.

Österreich zieht der neuen Datenschutzverordnung die Zähne. Wie das Heise-Infoportal berichtet, wird es in Österreich kaum Strafen wegen Datenschutzverstößen geben und selbst hier gelten Ausnahmen. Österreich will damit nach dem Grundprinzip „Verwarnen statt Bestraften“ vorgehen.

Auf der Insel Mallorca werden Wohnungseigentümer im Gebiet der Inselhauptstadt Palma bald keine Zimmer oder Wohnungen an Urlauber vermieten dürfen. Eine entsprechende Verordnung wurde von der linken Stadtregierung auf Forderung von Bürgerinitiativen am späten Montagabend bekanntgegeben.

Am Montag werden mehr als 3.000 bayerische Wirte und Hoteliers nach München reisen, um von der Politik auf einer Großkundgebung bessere Rahmenbedingungen für ihre Branche einzufordern. Es gehe ihnen dabei um den Erhalt des bayerischen Gastgewerbes, erklärte die bayerische Dehoga-Präsidentin Angela Inselkammer.

Die Gewerkschaft NGG und die Restaurantkette Nordsee streiten sich derzeit um die Mitbestimmung im Unternehmen. Der Grund dafür ist die Einstufung von 200 Mitarbeitern als leitende Angestellte – darunter viele bisherige Betriebsratsmitglieder.

Seit 1885 kümmert sich der Kreisverband München des Bayerischen Roten Kreuzes (BRK) um die Besucher des Münchner Oktoberfests. Doch in diesem Jahr könnte Schluss sein mit der Tradition. Wie die Münchner tz berichtete, habe ein Konkurrent gute Chancen auf den Zuschlag. 

Damit der Kochberuf wieder attraktiver wird, hat der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands, Guido Zöllick, eine Änderung der Ausbildungsordnung vorgeschlagen. „Wir müssen die Ausbildung moderner gestalten und den jungen Leuten die Möglichkeit geben, zu experimentieren.“, sagte Zöllick der Deutschen Presse-Agentur.

Die Fußball-WM 2018 in Russland steht bevor. Viele Gastronomen und Hoteliers werden wieder einen Fernseher aufstellen und die WM-Spiele vom 14. Juni bis zum Finale am 15. Juli übertragen. Der DEHOGA konnte mit der GEMA erneut einen Sondertarif für Großbildschirme für die Wiedergabe von Fernsehsendungen anlässlich der Fußball-WM 2018 vereinbaren und hat ein Merkblatt veröffentlicht.

Auf der Kabinettsklausur auf Schloss Meseberg in Brandenburg hat die Bundesregierung den Parlamentarischen Staatssekretär Thomas Bareiß (CDU) zum Tourismusbeauftragten berufen. Die Beauftragten sollen die wesentlichen Aktivitäten der Bundesregierung in ihrem Bereich koordinieren, begleiten und unterstützen.

Detaillierte Einblicke in die konjunkturelle Entwicklung der Hotellerie, aktuelle Kennziffern und Analysen bietet der neue Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2018“, den der Hotelverband Deutschland (IHA) heute in Berlin vorstellte. „Unser Anspruch ist es, verfügbare Daten aus den unterschiedlichsten Quellen so aufzubereiten, dass ein einheitliches Branchenbild entsteht“, erläuterte der IHA-Vorsitzende Otto Lindner, anlässlich des Jahrespressegesprächs des Hotelverbandes.

Ab Mittwoch gelten für Lebensmittelhersteller sowie für Restaurants und Imbisse neue EU-Regeln zur Vermeidung von Acrylamid. Demnach sollen zum Beispiel Pommes künftig nicht zu stark frittiert und Brot möglichst hell gebacken werden.

Wegen des Warnstreiks der Gewerkschaft Ver.di an vier deutschen Flughäfen muss die Lufthansa am Dienstag mehr als 800 Flüge ausfallen lassen – davon sind 58 Langstreckenverbindungen. Etwa 90.000 Passagiere sind davon betroffen.

Nach der großen Resonanz der Vorjahre hat der Hotelverband Deutschland (IHA) auch im Jahr 2018 einen Branchenaward für Start-up -Unternehmen ausgeschrieben, um praxisnahe, digitale Produktentwicklungen für die Hotellerie in Deutschland zu fördern. Tageskarte präsentiert die Bewerber.

Wer während der Arbeitszeit auf die Toilette muss, sollte vorsichtig sein. Kommt es zu einem Unfall auf dem Klo, muss die gesetzliche Unfallversicherung nicht zahlen. Das hat jetzt das Sozialgericht in Heilbronn entschieden und in der Urteilsbegründung gezeigt, dass Juristerei auch lustig sein kann.

Die Deutschen trinken gerne Kaffee. Wo genau die Bohnen jedoch herkommen, das interessiert nur die wenigsten. Für Entwicklungsminister Gerd Müller von der CSU ist das ein Unding: Hunderttausende Kinder müssten für den Kaffee arbeiten.

Eigentlich wollte die Stadt Wittenberg ab dem 1. April eine Bettensteuer erheben. Wie der Oberbürgermeister nun jedoch mitteilte, wird es dazu vorerst nicht kommen. Laut MDR Sachsen-Anhalt hat das in erster Linie politische Gründe.

In Österreichs Restaurants und Kneipen darf weiterhin gequalmt werden. Die neue rechts-konservative Regierung hat das von der Vorgängerregierung geplante generelle Rauchverbot in der Gastronomie wieder aufgehoben. Jetzt ist ein Volksbegehren geplant.

Laut den Plänen der großen Koalition sollen Aushilfen und Teilzeitkräfte, die lediglich „auf Abruf“ tätig sind, mindestens für 20 Stunden pro Woche bezahlt werden. Dies soll auch dann gelten, wenn gar nicht so viele Stunden abgeleistet wurden.

Aufgrund der starken Resonanz bietet der Hotelverband weitere Workshop-Termine in Saarbrücken, Stuttgart und Berlin zur Vorbereitung auf die am 25. Mai 2018 in Kraft tretende europäische Datenschutzgrundverordnung und die ab dem 1. Juli 2018 gültige Pauschalreise-Richtlinie an.

Die neue Bundesregierung will die sogenannte „Arbeit auf Abruf“ beschränken. Das verärgert die Wirte, deren Geschäft oft vom Wetter abhängig ist. Für Gastronomen ist diese Regelung ein Schlag ins Gesicht. Ingrid Hartges, die Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga), sagte zur FAZ: „Biergartenwetter stellt sich nun einmal nicht mit Ankündigungsfrist ein – und es richtet sich ebenso wenig nach dem Arbeitszeitgesetz.“

Nach einem Rekordjahr 2017 blickt die Tourismuswirtschaft zum Start in die ITB Berlin auch optimistisch ins laufende Jahr. „Tourismus boomt, die Reiselust ist ungebrochen und hat zum Jahreswechsel sogar noch einmal zugelegt, wie ein Blick in den BTW-Tourismusindex zeigt“, sagte BTW-Präsident Dr. Michael Frenzel.

Nach einer sechsmonatigen Testphase hat sich das Land Niedersachsen gegen die Einführung eines Hygienesiegels entschieden. Eine Ausweitung des Hygienebarometers auf ganz Niedersachsen lasse keine neuen Erkenntnisse erwarten, zitierte die Hannoversche Allgemeine Agrarministerin Barbara Otte-Kinast.

Geht es nach dem Deutschen Städtetag, wäre die Vermietung von Wohnraum über Internetportale wie Airbnb in Zukunft nur noch unter Auflagen möglich. In Gegenden mit Wohnraummangel solle künftig eine Genehmigung beantragt werden müssen, so der Präsident des Städtetages. Er forderte eine entsprechende Gesetzesänderung vom Bund und den Ländern.

Der Datenschutz wird verschärft: Ab dem 25. Mai 2018 gelten für alle Unternehmen innerhalb der EU neue Datenschutzbestimmungen. Das stellt insbesondere kleine und mittelständische Betriebe vor große Herausforderungen. DEHOGA und IHA haben zwei Publikationen veröffentlicht, die unterstützen, die Anforderungen umzusetzen und zu erfüllen.