War noch was…?
„Staatliches Attentat auf die Gastronomie“ – Mook attackiert Bundesregierung
Das Mook Magazin kritisiert die geplante Verteuerung von Minijobs als „staatliches Attentat auf die Gastronomie“. Der DEHOGA Baden-Württemberg beziffert die möglichen Mehrkosten für einen Betrieb mit zehn Aushilfen auf rund 13.150 Euro jährlich.
A-ROSA und aja Travemünde starten Wunschbaumaktion für kranke Kinder
Das A-ROSA Travemünde und das aja Travemünde stellen am 26. November erneut Wunschbäume für krebskranke Kinder auf. Zusätzlich sollen die Einnahmen aus den Silvestertombolas in diesem Jahr an die Lübeck-Hilfe für krebskranke Kinder gehen.
Neues Buch: Roland Mack blickt auf sein Lebenswerk zurück
Vergangenes Jahr feierte der Europa-Park sein 50-jähriges Bestehen. In seinem neuen Buch gibt Park-Gründer Roland Mack Einblicke in diese Zeit und die Dinge, die sie ihn gelehrt hat.
Austrian Airlines benennt Boeing 787 nach Hotel Sacher
Austrian Airlines hat eine Boeing 787-9 nach dem Wiener Hotel Sacher benannt. Die Namensgebung ist Teil des Konzepts „Best of Austria“ und markiert den Beginn einer langfristigen Zusammenarbeit.
Pizzeria in Italien verlangt Zuschlag für Pizza ohne Tomaten
Sonderwünsche im Restaurant kosten manchmal extra. Eher ungewöhnlich ist jedoch, dass man jetzt auch schon fürs Weglassen bezahlen muss - so wie es einer Italienerin passiert ist.
Trickdiebin stiehlt Goldbarren im Wert von 180.000 Euro in Heilbronner Hotel
In einem Hotel in Heilbronn hat eine bislang unbekannte Frau am Freitag, 1. August, Goldbarren im Wert von rund 180.000 Euro entwendet. Die Polizei Heilbronn hat Ermittlungen aufgenommen und ruft Zeugen zur Mithilfe auf.
Brand im Schlossrestaurant Neuschwanstein schnell unter Kontrolle
Ein Feuer im Restaurant am Schloss Neuschwanstein in Schwangau hat einen Einsatz von Rettungskräften ausgelöst. Laut Angaben eines Polizeisprechers konnte der Brand schnell gelöscht werden, Verletzte gab es nicht. Der entstandene Schaden wird als überschaubar eingeschätzt.
Mehr Umsatz im Hotel, ohne ein Zimmer mehr zu verkaufen
Zusatzumsatz im Hotel entsteht in den Stunden, in denen Wellnessbereich, Restaurant, Parkplätze oder Räume geöffnet, aber wenig genutzt sind. Werden diese Zeiten als Gutschein, Veranstaltung oder buchbares Zeitfenster verkauft, an Hausgäste ebenso wie an Gäste aus der Region, wird aus freier Kapazität Umsatz. DIRS21 bildet das für Einzelhotels und Hotelketten im DACH-Raum mit dem Gutscheinshop und PLUS in der Buchungsstrecke ab.
Wechsel im Verteidigerteam von Christina Block
Die Hamburger Unternehmerin Christina Block hat sich im laufenden Prozess um die mutmaßliche Kindesentführung von ihrem langjährigen Verteidiger Otmar Kury getrennt. Die Mandatsniederlegung wurde von ihrem zweiten Anwalt, Ingo Bott, bestätigt. Block soll die Entscheidung mit unterschiedlichen "Welten" begründet haben.
Streit über Zutaten: Britisches Pasta-Rezept empört Italien
Butter im Cacio e Pepe? Für Italiens Köche ein Affront. Ein Rezept auf einer britischen Webseite bringt Rom zum Kochen. Und sogar die Botschaft wird informiert.
Streit um Hotelrechnungen – Prozess gegen Jimi Blue Ochsenknecht am 22. August
Es begann mit einem Hotelaufenthalt in Tirol. Weil der Schauspieler die Rechnung nicht bezahlte, geriet er ins Visier der Strafjustiz. Nun soll der Fall in einem kurzen Prozess geklärt werden.
Hotelschließsysteme, die einfach mehr können
Moderne Zutrittssysteme können mehr als nur Türen öffnen. Die innovativen Systeme von Salto optimieren Abläufe von der Rezeption bis ins Back-Office. Automatisierte Prozesse, nahtlose Integration, maximale Effizienz – für ein perfekt vernetztes Hotel, das Zukunft lebt.
Drei Tipps von Philipp Vogel: So rettet man zu scharf geratenes Essen
Einmal zu viel Schwung mit dem Pfeffer oder Chili gehabt und schon ist das ganze Essen hinüber? Nicht unbedingt. Philipp Vogel, Direktor und Küchenchef im Restaurant «Orania.Berlin» gibt Tipps, wie man das Gericht entschärfen kann.
Mann kracht mit Auto in Hotel - lebensgefährlich verletzt
Ein Mann fährt in Anklam über die Mittelinsel eines Kreisverkehrs und löst damit eine fatale Kettenreaktion aus. Am Ende steckt sein Auto in einer Hotelwand und er ist lebensgefährlich verletzt.