Die Europa Miniköche haben im oberbayerischen Schliersee die Urkunde für ihren Weltrekord im Knödeldrehen entgegengenommen. Nach Angaben der Europa Miniköche und des DEHOGA Bayern kamen am 26. Juli 2026 rund 60 Europa Miniköche mit Teamleitern und Eltern im Markus Wasmeier Freilichtmuseum zusammen, um den Rekord gemeinsam mit Skirennläufer Markus Wasmeier zu feiern.
Rekord mit 7.050 Knödeln stammt aus dem vergangenen Jahr
Der Weltrekord wurde nach Angaben der Europa Miniköche bereits am 5. Juli 2025 auf der Landesgartenschau in Furth im Wald aufgestellt. 80 Kinder hätten dort innerhalb von weniger als zwei Stunden 7.050 Knödel geformt. Das Rekord-Institut für Deutschland (RID) bestätige den Rekord in einer inzwischen vorliegenden Urkunde als „meisten in zwei Stunden geformten Knödel“.
Bei der Feier in Schliersee begrüßte Markus Wasmeier die jungen Weltrekordhalter. Nach Angaben der Europa Miniköche berichtete der zweifache Olympiasieger und Weltmeister von seinen Erinnerungen an die Olympischen Winterspiele 1994 in Lillehammer und zeigte den Kindern seine damaligen Goldmedaillen. Auf Fragen der Teilnehmer habe er geantwortet, dass man nach Rückschlägen wieder aufstehen und an sich glauben müsse.
Europa Miniköche bestehen seit 37 Jahren
Angela Inselkammer, Präsidentin des DEHOGA Bayern und Gesellschafterin der Europa Miniköche, verwies auf die Entwicklung der Initiative. Diese sei vor 37 Jahren vom Hotelier Jürgen Mädger gegründet worden und umfasse inzwischen 50 Gruppen mit rund 1.000 Kindern in Deutschland und Schottland. Nach Angaben der Europa Miniköche hätten in dieser Zeit rund 30.000 Kinder in insgesamt 1.800.000 Unterrichtsstunden Kochen und Ernährungswissen vermittelt bekommen.
Inselkammer sagte: „Ein Weltrekord entsteht nicht zufällig. Er ist das Ergebnis von Teamgeist, Konzentration, Begeisterung und einer gemeinsamen Vision. Genau diese Werte vermitteln die Europa Miniköche.“ Susanne Droux, Geschäftsführerin der Europa Miniköche, erklärte: „Unsere Kinder haben Großartiges geleistet und alle ihr Bestes gegeben. Das zeigt, dass Tradition, Handwerk und Gemeinschaft auch die junge Generation begeistern können.“
Weltrekord erforderte monatelange Vorbereitung und genaue Dokumentation
Für den Weltrekordversuch wurden nach Angaben der Organisatoren 640 Kilogramm Knödelteig verarbeitet. Manuela Heizler, Teamleiterin der Europa Miniköche Cham und Organisatorin des Rekordversuchs, berichtete, dass die Knödelmasse zuvor in gleich große Portionen aufgeteilt worden sei. Allein dieses Abwiegen habe rund fünf Stunden gedauert. Hinzu seien ein detaillierter Ablaufplan, eine lückenlose Videoaufzeichnung sowie die Dokumentation durch einen Notar und einen Rechtsanwalt gekommen. Die fertigen Knödel seien anschließend an Gastronomiebetriebe und Haushalte abgegeben worden. Nachhaltigkeit sei eine wesentliche Bedingung für die Anerkennung des Weltrekords gewesen.
Nach der Übergabe der Urkunde nahmen die jungen Weltrekordhalter und ihre Familien nach Angaben der Europa Miniköche an einem gemeinsamen Mittagessen sowie an Führungen durch das Museumsdorf, Mitmachstationen und einem Kinderkasperl-Theater teil.
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