Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Urteil zu Google-Bewertungen: Nicht jeder darf schlechte Rezensionen löschen lassen
Das Oberlandesgericht Frankfurt am Main hat entschieden: Wer für Unternehmen schlechte Google-Bewertungen entfernen oder beanstanden will, benötigt dafür unter Umständen eine rechtliche Zulassung. Hotelverband und DEHOGA sagen, was dies für das Gastgewerbe bedeutet.
Merkblatt: Wie Vorlauftemperaturen die Heizkosten beeinflussen
Die Vorlauftemperatur ist die Temperatur des Wassers, das von der Heizanlage in das Heizsystem eingespeist wird. Wie Vorlauftemperaturen den Energieverbrauch beeinflussen und wie Hotels ihre Energiekosten senken können, ist in einem Merkblatt erklärt.
Fünf Minuten Arbeit für einen Liter Sprit
Für einen Liter Benzin musste ein durchschnittlicher Arbeitnehmer im April fünf Minuten arbeiten. Der Ölpreisanstieg durch den Iran-Krieg ist aber weniger heftig als nach Ausbruch des Ukraine-Kriegs.
Firmenpleiten auf Rekordhoch – Hotels und Gastronomie besonders betroffen
Bei den Firmenpleiten in Deutschland zeichnet sich aktuell keine Entspannung ab: Neue Höchstwerte gab es im April in den Bereichen Hotel und Gastronomie sowie Grundstücks- und Wohnungswesen.
Verschiebung der Hannover Messe als «Super-GAU» fürs Gastgewerbe
Die Hoteliers und Gastronomen in Niedersachsen haben mit großer Sorge auf die Verschiebung der Hannover Messe reagiert. Der Hauptgeschäftsführer Dehoga im Land, Rainer Balke, sprach am Mittwoch von einem «Super-GAU» für die Branche in der Region.
«Gesundheit höchste Priorität»: Coronavirus verzögert Hannover Messe
Sie hatte sich angebahnt, nun ist die Entscheidung gefallen: Die größte Industrieschau mit Tausenden Ausstellern findet wegen der Coronavirus-Epidemie später statt. Die Macher der Hannover Messe hoffen, dass sich die Lage bis zum Sommer entspannt hat.
Studie zum Coronavirus: Mehr Angst um Unternehmenserfolg als um Gesundheit
Wie groß ist die Angst der Deutschen vor dem Coronavirus? Wie beeinflusst die aktuelle Situation den Arbeitsalltag in deutschen Büros und Fabriken? StepStone hat mehr als 4.000 Menschen befragt, um herauszufinden, wie sich das Virus auf die Arbeitswelt auswirkt.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Tourismuswirtschaft fordert Konjunkturprogramm
Der Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft fordert, dass die Tourismuswirtschaft Teil eines Konjunkturprogramms wird. Der Verband berichtet von „massiven wirtschaftlichen Einbußen“ und befindet sich, laut eigener Aussage, in intensiven Gesprächen mit dem Bundeswirtschaftsministerium.
Internorga wird wegen Coronavirus verschoben - Neuer Termin noch offen
Nachdem die Messegesellschaft in Hamburg in den vergangenen Tagen noch keinen Grund sah, die Internorga zu verschieben, hat sich das Blatt nun gewendet: Die Hamburg Messe verschiebt die Internorga 2020 aufgrund der Besorgnis um eine zunehmende Verbreitung des Coronavirus.
Covid-19: Welche Regeln gelten im Betrieb?
Nachdem mehr und mehr Fälle von Covid-19-Infektionen in Deutschland und Europa bekannt werden, müssen auch Unternehmen reagieren. Welche Regeln gelten hier für Arbeitnehmer? Die wichtigsten Fragen und Antworten.
Zwischen Hotel-Alltag und Anspruch: Ein Blick über den Tellerrand
Der Hotelbetrieb fordert täglich volle Aufmerksamkeit. Umso wichtiger sind Impulse von außen. HOTELRIZON 2026 bringt am 18. Juni in Köln Entscheider zusammen, die ihre Erfahrungen teilen – von der Guest Journey bis zur Systemstrategie. Kompakt, praxisnah und auf Augenhöhe. Bereits zum dritten Mal – in entspannter Atmosphäre am Blackfoot Beach.
Coronavirus: Hotelkette Hyatt spricht Gewinnwarnung aus
Die US-Hotelgruppe Hyatt spricht eine Gewinnwarnung für das laufende Jahr infolge der Einbußen durch den Coronavirus-Ausbruch aus. Auch Hyatts-Konkurrent Marriott warnte in der letzten Woche, dass der Virus die Ergebnisse für das Gesamtjahr erheblich beeinträchtigen könnte.
Umgang mit Coronavirus-Stornierungen: Hotelier Haakon Herbst im Video für „harte Linie“
Der Hotelier Haakon Herbst ist mit seinen Friends-Hotels im Rheinland und Ruhrgebiet besonders von Stornierungen und Veranstaltungsabsagen betroffen. In einem Video spricht sich der Ex-HSMA-Chef für eine „harte Linie“ in der Branche aus, da man diese Situation ansonsten nicht überleben werde.