Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Frauenförderung in 72 Prozent der deutschen Unternehmen verankert
Eine aktuelle Bitkom-Studie zeigt, dass 72 Prozent der deutschen Unternehmen die Frauenförderung organisatorisch verankert haben, wobei in fast jedem zweiten Betrieb die Geschäftsführung direkt zuständig ist.
Ohne Bun kein WOW!
Ein gutes Burger Bun ist weit mehr als nur eine Beilage – es ist die Grundlage für den perfekten Burger. Der erste Eindruck entsteht zu einem Großteil durch das Bun: Optik, Textur und Geschmack spielen hier zusammen. Unsere vielfältigen Burger-Buns bieten für jede Kreation die passende Basis.
DDR-Kochbuchikone - Nachlass von Ursula Winnington geht an Archiv der Kulinarik
Die Sächsische Landesbibliothek hat den Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington übernommen. Die Sammlung der DDR-Kochbuchikone soll künftig im Deutschen Archiv der Kulinarik für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich sein.
Kita-Schließtag: Muss der Arbeitgeber Urlaub gewähren?
Wenn die Kita zu ist, muss das Kind zu Hause betreut werden. Aber wie, wenn die Eltern doch eigentlich arbeiten müssen? Eine mögliche Lösung: Urlaub beantragen. Aber muss der Arbeitgeber den auch zwingend genehmigen?
Mehr freie Stellen auf Arbeitsmarkt als je zuvor
Auf dem deutschen Arbeitsmarkt hat es im Schlussquartal des vergangenen Jahres mehr freie Stellen gegeben als je zuvor. Vor allem kleine Betriebe haben Schwierigkeiten, ihre offenen Stellen zu besetzen.
Abgesagte Karnevalsfeiern verursachen Milliardenschäden in Gastgewerbe und Handel
Auch in diesem Jahr wurden zahllose Karnevalsveranstaltungen wegen der Pandemie abgesagt. Das führt vor allem bei Gastronomen, Hoteliers und Kostümverleihern zu großen Umsatzausfällen. Doch nicht nur die Karnevalshochburgen leiden unter den Absagen.
Umfrage: Mehrheit in Deutschland für Einführung der Vier-Tage-Woche
In Belgien wurde jüngst die Vier-Tage-Woche bei gleicher Arbeitszeit beschlossen - auch in Deutschland spricht sich eine Mehrheit dafür aus. In Belgien können Arbeitnehmer ihre Wochenarbeitszeit künftig flexibel an vier oder fünf Tagen in der Woche verrichten.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Jahresbilanz – Umsatz im Gastgewerbe 2021 real 2,2 Prozent niedriger als 2020
Die Gastronomie- und Beherbergungsunternehmen in Deutschland haben im zweiten Corona-Jahr noch einmal weniger Umsatz erwirtschaftet: Das Gastgewerbe erzielte 2021 preisbereinigt 2,2 Prozent geringere Erlöse als im Vorjahr. Damit lagen die Umsätze 40,3 Prozent unter denen des Vorkrisenjahres 2019.
Nahverkehr und Einzelhandel: Jeder Zweite will auch ohne Pflicht weiter Maske tragen
Mehr als jeder zweite Bürger in Deutschland will auch nach einem Auslaufen der Maskenpflicht weiter Maske tragen. Vor allem im öffentlichen Nahverkehr und im Einzelhandel wollen sie einer Umfrage zufolge daran festhalten.
Tourismus in NRW noch immer weit unter Vorkrisenniveau
Der Tourismus in Nordrhein-Westfalen hat auch im vergangenen Jahr unter der Corona-Pandemie gelitten. Trotz leichter Zuwächse im Vergleich zu 2020 lag die Gästezahl noch immer 54,4 Prozent unter dem Vorkrisenniveau.
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Personalengpässe nach Corona-Lockerungen?
Mit dem geplanten Wegfall vieler Corona-Einschränkungen droht in verschiedenen Branchen ein Personalmangel. In der Gastronomie, in der Konzert- und Veranstaltungswirtschaft sowie im Messegeschäft kann es zu Engpässen kommen.
Jahresbilanz des Zolls zu Schwarzarbeit in Hotels und Restaurants
Die Finanzkontrolle Schwarzarbeit des Zolls hat im vergangenen Jahr bundesweit über 120.300 Strafverfahren eingeleitet. Auch im Gastgewerbe waren die Beamten aktiv und deckten Schäden in Millionenhöhe auf.