Wer seinen Urlaubsflug besonders günstig buchen möchte, kommt um die einschlägigen Internetportale kaum herum. Doch nicht jedes Portal hat auch die gleichen Preise oder Airlines im Angebot. Das Reisemagazin „Clever reisen“ hat dies zum Anlass genommen, die Kosten und Geschäftsbedingungen der Seiten genau unter die Lupe zu nehmen.

Da konnte der scheidende Vorstandschef von WMF aber noch einmal so richtig glänzen: Sie würden 2012 wieder einen Rekordumsatz für den Konzern erzielen – und das zum siebten Mal in Folge, so Thorsten Klapproth anlässlich der Bilanzpressekonferenz des Unternehmens am Donnerstag. Die Erlöse überträfen erstmals die Marke von einer Milliarde Euro, das operative Ergebnis sei um zehn Prozent auf den Rekordwert 71,4 Millionen Euro geklettert.

Die Sandwichkette Subway ist auf der Suche nach einer neuen Agentur. Eingeladen seien laut Medienberichten TBWA aus Düsseldorf, McCann Erickson aus Berlin sowie Lukas Lindemann Rosinski aus Hamburg. Etathalter Lommel Ludwig aus Frankfurt tritt hingegen nicht wieder an und überlässt den Wettbewerbern das Feld. Das Budget soll sich im siebenstelligen Bereich bewegen.

Rewe ist offenbar auf der Suche nach neuen Einnahmequellen in der Gastronomie. Die Nummer Zwei im Lebensmittelhandel in Deutschland plant jetzt Schnellrestaurants an und in Supermärkten. Das erste Selbstbedienungs-Restaurant, das Pasta, Pizza, Salat und Sandwiches zum Essen vor Ort als auch zum Mitnehmen anbieten wird, soll im Juni in Köln eröffnen. Für das Projekt hat sich Rewe prominente Gastro-Unterstützung geholt. Mit an Bord ist Vapiano Gründer Mark Korzilius.

Ein führender Mitarbeiter der Werbeagentur „Grey“ hat die jüngst vorgestellte Werbekampagne der „Nordsee“ barsch kritisiert – auf der Facebook-Seite des Systemgastronomen. "Um es kurz zu machen: Das haben weder Ihre traditionsreiche und bekannte Marke, Ihre hochwertig-frischen Produkte und noch weniger aber Ihre 6.000 Mitarbeiter und Kunden verdient.", schrieb Grey-Mann Christoph Pietsch und bewarb sich gleich um den Auftrag. Die Aktion schlägt nun recht hohe Wellen. Gute Werbung für beide Seiten.

Eine Agentur für Video-Produktionen bietet ab sofort Hotellerie-Facebook-Charts an. Hier werden tagesaktuell die erfolgreichsten deutschen Hotels in Facebook aufgelistet. Neben der Anzahl der Fans zeigen die Hotel-Charts auch einen sogenannten Facebook-Aktivitätsindex. In dieser Auflistung führt Holiday Inn vor Accor und der Edelweiss Lodge.

Am 30. April läuft der Pachtvertrag für den Biergarten, direkt gegenüber dem Kanzleramt aus. Der Betreiber, Benjamin Groenewold, Bruder des Wulff-Freundes David Groenewold, würde gerne verlängern. Auf den Zollpackhof hat es aber auch Johanna Ismayr, Betreiberin des ehemaligen Bundespressestrandes, abgesehen. Jetzt läuft ein kleiner Bieterkampf, der auch medial ausgefochten wird.

Darf man Fleisch mehrmals einfrieren? Schwimmen alte Eier an der Wasseroberfläche? Und stimmt es wirklich, dass Alufolie Alzheimer hervorruft? Mythen in der Küche gibt es viele, welche davon stimmen, und welche eben nicht, erklärt Sternekoch Heinz O. Wehmann, Chefkoch im Hamburger Restaurant Landhaus Scherrer, im Hamburg-Magazin.