Die US-amerikanische Hotelkette Hyatt will in Deutschland weiter expandieren. Für ihre Drei- bis Vier-Sterne-Marke Hyatt Place werden nun neue Standorte gesucht. Auch Deutschland liegt dabei im Fokus des Unternehmens. Gesucht würden Grundstücke ab 6.000 Quadratmetern in möglichst guten Lagen von A- und B-Städten. Die Expansion soll vor allem durch Franchise- und Managementverträge erfolgen. Bei der richtigen Gelegenheit würden sie aber auch selbst investieren, so Entwicklungschef Peter Norman.

Das Berliner Hotel Bogota war eine echte Institution. Ab dem 15. Dezember ist dies nun Geschichte. Eine Stunde nur wurde über das Schicksal des Hauses verhandelt. Der entstandene Vergleich verschont Hotelier Joachim Rissmann zwar vor der Privatinsolvenz, dem Hotelbetrieb geht es nun jedoch an den Kragen. Die Mietausstände hatten sich zuletzt auf über 280.000 Euro summiert, die dichte Konkurrenz am Kurfürstendamm zudem eine Genesung des Betriebs fast unmöglich gemacht.

InterConti ist auf Wachstumskurs. Die Hotel-Gruppe plant ab 2016 gleich fünf neue Standorte in Deutschland zu eröffnen. Startschuss für die Offensive wird das Holiday Inn Hamburg – City Nord, das im dritten Quartal 2016 eröffnet werden soll. Der Neubau mit 297 Zimmern wird gemeinsam mit der Bierwirth & Kluth Hotel Management GmbH realisiert. Wo genau die anderen vier Häuser stehen werden, ist allerdings noch unklar. 

Die Reallöhne in Deutschland haben sich vom zweiten Quartal 2012 bis zum zweiten Quartal 2013 nicht verändert. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, erhöhten sich hingegen die Nominallöhne und Verbraucherpreise um jeweils 1,5 Prozent. Ein Arbeitnehmer verdiente damit hierzulande  durchschnittlich 3.447 Euro brutto im Monat. Der niedrigste durchschnittliche Verdienst wird mit 2.013 Euro im Gastgewerbe gezahlt.

Die Branche hat gewählt: Die beste angehende Fachfrau für Systemgastronomie des Landes heißt Franziska Baader von der Bäckerei Tackmann. Beim 12. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie des Dehoga Bundesverbandes setzte sie sich gegen 39 Konkurrenten durch und schnappte sich die Goldmedaille. Silber sicherte sich Theresa Schlacht von SSP. Auf den dritten Platz schaffte es Ronny Schulze von Block House. Die Gewinnerin des Awards kann sich nun auf eine Reise nach New York freuen. Der Hauptpreis wurde von McDonald´s gestiftet.

Sprachwächter und Traditionalisten aufgepasst: In Hannover wurde das Zigeunerschnitzel verboten. Die niedersächsische Landeshauptstadt hatte die Kantinen mit einer internen Dienstanweisung aufgefordert, den Begriff „Zigeuner“ nicht mehr zu verwenden. Das sei nichts Neues, sondern schon lange Praxis bei ihnen, so der Stadtsprecher. Anlässlich der Diskussion, ausgelöst vom Forum der Sinti und Roma in Hannover, habe die Stadtverwaltung die Anweisung noch einmal schriftlich erneuert. Und bevor sich jetzt alle gleich aufregen ohne vorher nachzudenken: Negerküsse gibt es schließlich auch nicht mehr zu kaufen!

Das Gebäude des ehemaligen „Hühner Hugo“ in der Düsseldorfer Innenstadt bekommt neues Leben eingehaucht. Das seit 1991 leerstehende Haus wird ab Anfang 2014 eine Kentucky Fried Chicken-Filiale beherbergen. Zwar hatte es auch andere Interessenten gegeben, doch nun sei der Deal perfekt, wie Immobilieninhaber Lothar Fritz dem Express verriet. Der Mietvertrag für 600 von insgesamt 1.200 Quadratmetern sei unterschrieben.

Die Online-Jobbörse StepStone setzt ihren Wachstumskurs fort und übernimmt zum 1. Januar 2014 die Yourcareergroup, die unter anderem das Branchenportal Hotelcareer betreibt. Ein Kaufvertrag zwischen der StepStone GmbH, einem Tochterunternehmen der Axel Springer AG, und den Gründern der Yourcareergroup über den Erwerb sämtlicher Anteile wurde jetzt unterzeichnet.