Getränke-Charts - Kaffee bleibt Nummer eins – Matcha und Spritz legen zu
Die Getränkebestellungen in der Gastronomie verändern sich. Während Kaffee und Bier ihre Spitzenpositionen behaupten, gewinnen Matcha, neue Spritz-Varianten und Premium-Getränke nach einer Auswertung von orderbird an Bedeutung.
„Unterschiedliche Vorstellungen“: Steffen Greubel gibt Metro-Vorstandsvorsitz ab / Eric Riegger übernimmt
Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.
KI in der Küche? Viele Menschen skeptisch
Künstliche Intelligenz (KI) zieht zunehmend in den Bereich der Ernährung ein – beispielsweise als Einkaufsberater oder sogar kochender Roboter. Viele Menschen in Deutschland stehen einer Umfrage zufolge der Technologie aber skeptisch gegenüber.
Wien verschärft Regeln für Kurzzeitvermietung
Wien führt ab Januar 2027 eine strikte Registrierungspflicht für Kurzzeitvermietungen ein und verschärft die Regeln für Umwidmungen, um bezahlbaren Wohnraum zu sichern.
Ärger um Verpackungssteuer in Potsdam: Kommt die Abgabe zum Oktober?
Kurz vor dem geplanten Start der Verpackungssteuer in der brandenburgischen Stadt Potsdam reißt die Kritik nicht ab. Die CDU-Fraktion im Stadtparlament fordert, die Einführung der Abgabe auf Einwegverpackungen zum 1. Oktober doch noch zurückzunehmen.
Lonely Planet nimmt Dessau in seine Reiseziele für 2027 auf
Lonely Planet zählt Dessau zu seinen Reisezielen für 2027. Autor Anthony Ham stellt das Bauhaus und dessen Einfluss auf die Alltagsarchitektur in den Mittelpunkt.
Taco Bell verschiebt Eröffnung seines Restaurants in Köln
Taco Bell hat die für den 24. September angekündigte Eröffnung seines Restaurants in Köln verschoben. Der Standort soll das erste öffentlich zugängliche Taco-Bell-Restaurant in Deutschland werden.
Maritim informiert Gäste über Datendiebstahl bei iHotelier
Maritim bestätigt den Datendiebstahl bei iHotelier und den Versand von 8.716 E-Mails an Gäste. Amadeus nennt den 11. September als Tag der Entdeckung. Die Atlantic Hotels bestätigen separat einen Angriff auf ihre Websites.
DATEV meldet Umsatzplus von 10,2 Prozent im Gastgewerbe im August
Das Gastgewerbe verzeichnete im August 2026 laut DATEV ein Umsatzplus von 10,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Auch die Löhne stiegen in der Branche.
Five E Group übernimmt Management der Weißen Wiek in Boltenhagen von der Lindner Hotels AG
Die Five E Group übernimmt zum 1. Oktober das Management der Weißen Wiek in Boltenhagen. Das Lindner Hotel erhält einen neuen Namen; das Beech Resort wird weitergeführt.
Online-Rechner zeigt Sparpotenzial für Hotels
Ein Einsparrechner zeigt, wie hoch das Sparpotenzial beim Heizen mit einer intelligenten Heizkörpersteuerung im Hotel ist. Basierend auf Energieverbrauch, Gebäudegröße und Sanierungsstand prognostiziert der Online-Rechner die eingesparte Energie, Kostenreduktion und CO2-Einsparung.
Mack-Gruppe entwickelt Gastronomieattraktion für Karls Erlebnis-Dorf
Die Mack-Gruppe plant mit Karls Erlebnis-Dorf in Elstal eine Fahrt durch fünf Erlebniswelten mit einem Drei-Gänge-Menü. Die Eröffnung ist für Sommer 2027 vorgesehen.
Metas KI-Assistent Muse rückt Reiseplattformen in den Fokus
Die Aktien mehrerer Reiseplattformen haben nach dem Start von Metas KI-Assistent Muse nachgegeben. Analysten befassen sich mit möglichen Folgen für das Geschäft mit Reisebuchungen.