Gastronomie

Die Hornsleth Bar im dänischen Aarhus sucht einen neuen Mitarbeiter. Doch nicht etwa für Theke oder Tische, sondern als professioneller Porno-Gucker. Benötigt werden nämlich Geräusche und Bilder, die dann für eine Kunstinstallation auf der Toilette verwendet werden sollen. Die Arbeitsmaterialien, wie einen Computer, jede Menge Porno-DVDs und ein geschlossenes Zimmer im Büro, werden natürlich gestellt.

Menschen fotografieren oder filmen Essen und stellen es ins Internet, millionenfach, jeden Tag. Noch viel öfter werden die Bilder und Videos angeklickt. Dabei gehe es aber nicht um Essen, erläutert Sascha Lobo. Vielmehr flöhen die Menschen vor einer anstrengenden, komplexen Realität.

Gesegneten Appetit! Hier wird im Altarraum gekocht und das Abendmahl hat gleich mehrere Gänge: Die „Welt“ präsentiert fünf Kirchen und Kapellen in europäischen Städten, die zu sündhaft guten Restaurants wurden.

Starbucks verkauft seine 144 deutschen Filialen an die polnische „Am Rest Holdings SE“. Hierzulande ist das Unternehmen zwar weitestgehend unbekannt, in der Tschechischen Republik, Ungarn, Polen, Rumänien und Bulgarien sind sie aber schon jetzt exklusiver Lizenznehmer der amerikanischen Kaffeehauskette.

Jon Arvid Rosengren ist der beste Sommelier der Welt. Der 31-jährige Schwede setzte sich bei der Weltmeisterschaft der Weinkenner im argentinischen Mendoza gegen seine 61 Konkurrenten aus 58 Ländern durch. Auf dem zweiten Platz landete der Franzose David Biraud. Bronze holte die für Irland angetretene Julie Dupouy. Wenn er nicht gerade Preise abräumt, kümmert sich Rosengren im New Yorker Restaurant „Charlie Bird“ um die edlen Tropfen.

Im Alter von neun Jahren zog Haya Molcho mit ihrer Familie von Israel nach Bremen. Als sie Jahre später mit ihrem Ehemann wieder auf Reisen ging, entdeckte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen. Es folgten das erste eigene Catering-Unternehmen und das erste eigene Restaurant. Mittlerweile gibt es davon fünf, zudem noch eine Bar in Wien, Kochbücher und eine Humus-Produktion. Ohne ihre Familie hätte sie das alles nicht geschafft, so die Mutter von vier Söhnen. Der Stern hat die „Frau, für die nichts unerreichbar ist“ ausführlich porträtiert.

Erregung in der britischen Hauptstadt: Im Juni soll ein Restaurant eröffnen, bei dem die Gäste durch nichts vom Genuss abgelenkt werden. Es gibt kein Strom, kein Gas keine künstlichen Farben, keine Chemie und auch keine Kleidung. Auf der Warteliste für das Nackt-Restaurant stehen bereits über 7.000 Gäste. Fotos von Nackten-Gourmets wird es keine geben, denn Mobiltelefone sind auch verboten.

Ein Gastwirt im tiefsten Thüringen hat mit seinen Sonderangeboten einen Shitstorm auf seiner Facebook-Seite ausgelöst. Das Gasthaus „Goldener Löwe“ bot am gestrigen Geburtstag Adolf Hitler Burger und Schnitzel für 8.88 Euro an. Die Zahl 88 wird in der rechten Szene häufig als getarnter Hitlergruß verwendet. Hunderte empörte Nutzer wiesen den Gastronomen auf seiner Facebook-Seite in die Schranken, andere sprangen ihm bei.