Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Bandendiebstahl in München? - Durchsuchungen bei Mitarbeitern vom Spatenhaus an der Oper
Im Zusammenhang mit Ermittlungen wegen schweren Bandendiebstahls hat die Münchner Polizei Wohnungen und Spinde von Mitarbeitern des Spatenhauses an der Oper durchsucht. Die Ermittlungen richten sich gegen 50 Tatverdächtige auch aus der Belegschaft des Restaurants.
McDonald’s steigert Umsatz und vergleichbare Verkäufe im ersten Quartal
McDonald’s hat im ersten Quartal 2026 Umsatz und vergleichbare Verkäufe gesteigert. Das Unternehmen meldet Wachstum in allen Geschäftssegmenten sowie höhere Systemumsätze weltweit.
BGN warnt vor Arbeitsausfällen durch Schnittverletzungen in der Gastronomie
Schnittverletzungen führen in der Gastronomie zu durchschnittlichen Ausfallzeiten von über einer Woche pro Vorfall. Die BGN informiert über die korrekte Auswahl, Pflege und Lagerung von Handmessern zur Vermeidung von Arbeitsunfällen.
Watson-Brawn: Jetzt wird es „Ernst“
Mit seinem Supperclub in seiner Wohnung mischte Dylan Watson-Brawn in den vergangenen zwei Jahren die Hauptstadt auf. Am 9. August öffnet der junge Koch in Berlin nun sein eigenes Restaurant. Das „Ernst“ wird auf internationale Küche setzen und Platz für bis zu zwölf Personen bieten.
Lieferdienste: Wer wird die Nummer Eins?
Der Wettbewerb zwischen Lieferando und Lieferheld ist längst kein Kampf mehr zwischen Start-ups – beide Unternehmen gehören zu börsennotierten Mutterkonzernen. Wie hart es zwischen beiden zugeht, zeigte auch der jüngste Rechtsstreit (hoga um acht
Vegan: Die fleischfreiesten Städte Europas
Ein Vergleichsportal für Ferienhäuser hat die vegan-freundlichsten Städte Europas ermittelt. Auf dem ersten Platz landete dabei Amsterdam, wo an fast jeder Ecke Restaurants, Cafés und Bistros mit veganen Gerichten warten. Silber ging an Paris, Bronze holte Lissabon. Auch eine deutsche Stadt schaffte es ins fleischfreie Ranking.
Cremiger Pilzgenuss – Lukull Sauce Champignon
Fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Champignon passt perfekt zu Fleisch, Geflügel, Pasta oder vegetarischen Gerichten. Schnell servierbereit, zuverlässig in der Performance und ideal für wechselnde Speisekarten. Für Profiküchen, die auf vertrauten Geschmack und effiziente Abläufe setzen.
Wiesn: Aufbau hat begonnen
Nach der Wiesn ist vor der Wiesn – gut zwei Monate vor dem Start des diesjährigen Oktoberfests in München hat gestern der Aufbau auf der Theresienwiese begonnen. Das 31 Hektar große Gelände ist damit für Passanten gesperrt, einige Durchgänge bleiben aber geöffnet.
My Indigo: Ex-Skistar Thomas Sykora eröffnet Lokal in Wien
Die von Reiner Raschhofer gegründete Salzburger Restaurantkette My Indigo eröffnet in Wien eine neue Filiale im Donauzentrum. Das Restaurant wird von Ex-Skirennläufer Thomas Sykora als Franchisenehmer geführt. Er leitet bereits seit vergangenem Jahr eine Filiale in Linz. Die Eröffnung in Wien sei für die zweite Augustwoche geplant, sagt Sykora.
Von wegen Gefängnisfraß
Das Clink Restaurant in London wird von Häftlingen geführt. Auf Tripadvisor glänzt das einzigartige Fine-Dine-Konzept mit Bestnoten. 2009 wurde das Clink Restaurant in der Haftanstalt HMP Brixton eröffnet und ließ auf dem Bewertungsportal Tripadvisor im Jahr 2016 über 18.000 Restaurants in London hinter sich.
Wer sagt, dass Sie klein denken müssen?
Unabhängig sein heißt nicht allein sein – und schon gar nicht, auf Wachstum zu verzichten. Unsere Best Cases beweisen: Unabhängige Hotels können mit unserer Unterstützung größer denken, schneller wachsen und stärker auftreten als je zuvor. Nutzen Sie die Strategien derer, die schon vorgemacht haben, wie es geht.
Gualtiero Marchesi: „The Great Italian“
In Italien wird Spitzenkoch Gualtiero Marchesi wie ein Übervater verehrt. Selbst am Herd steht der 87-Jährige zwar nicht mehr, seine Sprüche sind trotzdem noch legendär: So solle zum Beispiel niemand zu ihm zum Essen kommen, wenn er wirklich Hunger habe. Der Film über sein Vermächtnis trägt daher auch den passenden Titel „The Great Italian“ und soll diesen Herbst in die Kinos kommen.
Berlin: Das Ende der King Size Bar
Die King Size Bar in Berlin Mitte ist eine echte Institution der Hauptstadt. Schließlich sei der abendliche Absturz dort keine theoretische Möglichkeit, sondern praktisches Programm, wie es der Philosoph Udo Tietz in seinem aktuellen Buch beschreibt. Nach nur sieben Jahren macht der Laden Ende Juli jedoch dicht.