Gastronomie

Weil die Internet-Verbindung in einem Starbucks in Buenos Aires erst verzögert startete, sah sich ein Gast den Quellcode näher an. Er entdeckte, dass das WLAN, und damit die Rechner der Gäste, zum Schürfen von Kryptowährungen missbraucht wurden. Das Hotspots für derartige Angriffe genutzt werden, ist ungewöhnlich. Starbucks griff sofort ein.

Die GQ-Bar im Patrick Hellmann Schlosshotel in Grunewald feierte in dieser Woche Eröffnung. Zur Eröffnungsparty kamen rund 500 Gäste aus Kultur, Mode, Unterhaltung und Wirtschaft. Zusätzlich zur GQ-Bar wird im kommenden Jahr noch ein Vogue-Café in dem Schlosshotel eröffnet.

Rund 5.000 Kilometer von München entfernt kann auch im sibirischen Kemerowo bald echtes Hofbräu getrunken werden. Die Münchner werden das dortige Hofbräu Kemerowo für fünf Jahre mit Bier beliefern. Das erste russische Hofbräuhaus mit 260 Sitzplätzen orientiert sich stark am Original: Neben der passenden Innenausstattung werden auch bayerische Speisen gereicht. 

Seit elf Jahren kocht Dirk Luther in seiner Meierei an der Flensburger Förde schon auf Zwei-Sterne-Niveau. Das sei allerdings kein Zufall, wie er nun einem RTL-Team verriet. Schließlich sagt er von sich selbst, dass er schon immer gewinnen wollte, selbst gegen seine Kinder. RTL hat den Sternekoch für einen Tag begleitet.

Jürgen Dollase und Stuart Pigott ziehen ihre Jahresbilanz: Welche Köche und Winzer haben ein besonderes Lob verdient? Wo sollte man dringend mal essen gehen – und was wollen wir dabei trinken?

Der Döner darf auch weiterhin Phosphate enthalten. Im Europaparlament scheiterte in Straßburg der Versuch, die Erlaubnis für Phosphat im Döner durch die EU-Kommission zu stoppen. Damit ist der Döner gerettet. Eventuelle Gesundheitsgefahren soll jetzt eine Studie ergründen.

Irgendwann war Akio Ando einmal Friedensaktivist und Bergmann. Und er brachte die Deutschen auf den Geschmack von rohem Fisch mit saurem Reis. Mit 74 steht der Pionier der japanischen Küche in Deutschland noch fast jedes Jahr hinterm Tresen.

Der Internorga Gastro Startup-Wettbewerb und der Gastro-Gründerpreis fusionieren im nächsten Jahr zum Deutschen Gastro-Gründerpreis. Die bisherigen Sponsoren und Initiatoren, Leaders Club und Orderbird, bleiben an Bord. Die Gründer-Show steigt zur Internorga.