Gastronomie

Die Currywurst war auch im vergangenen Jahr das beliebteste Kantinengericht, meldete gestern Marktführer Apetito. Bei den Senioren stand hingegen die Rinderroulade mit Soße ganz oben auf der Wunschliste. In Kitas und Schulen wurde eher auf fleischlose Speisen gesetzt. Dementsprechend schaffte es dort die vegetarische Linsensuppe auf den ersten Platz.

Promikoch Tim Mälzer will an der Hamburger Alster ein neues Restaurant eröffnen. Das Konzept sei zwar noch nicht komplett, Schwerpunkt werde aber der Mittagstisch, wie Mälzer dem Hamburger Abendblatt verriet. In die „Körnermentalität“ werde er jedoch nicht abschweifen. Die Eröffnung ist für diesen Herbst geplant.

Ein Kunde von Domino´s Pizza im US-Bundesstaat Oregon hatte seit mehr als einem Jahrzehnt regelmäßig bei dem Lieferdienst bestellt. Als er sich dann jedoch elf Tage am Stück nicht mehr meldete, fuhr eine der Angestellten bei ihm vorbei und schaute nach dem Rechten. Sein Glück, wie sich herausstellte. Der hinzugerufene Rettungsdienst fand den Mann in einem lebensbedrohlichen Zustand und brachte ihn ins Krankenhaus. Mittlerweile ist er wieder stabil. 

Die 30 größten deutschen Cateringunternehmen erwirtschafteten 2015 ein Umsatzplus von 5,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das meldet die Zeitschrift gv-praxis unter Hinweis auf ihre aktuelle Branchenerhebung.

Gastgeber Ungarn hat das Finale des Bocuse-d’Or-Europa in Budapest gewonnen. Auf Platz zwei und drei landeten die Teams aus Norwegen und Schweden. Deutschlands Kandidat Marvin Böhm konnte nur den undankbaren zwölften Platz erreichen.

Gestern begann der Prozess gegen den Wirt des Hamburger Restaurants „Casa Alfredo“. Der 52-jährige Portugiese hatte bereits im vergangenen Jahr gestanden, einen mutmaßlichen Schutzgelderpresser mit dessen Waffe erschossen und im Fußboden einer Abstellkammer einbetoniert zu haben (hoga um acht

Viele deutsche Kinder sind wahre Gourmets. Das belegt eine bundesweite Umfrage des Reservierungsportals OpenTable unter deutschen Erwachsenen. Demnach ist es weniger als die Hälfte (46 Prozent) aller Kinder, die sich im Restaurant auf Kinderklassiker wie Schnitzel beschränken. Die anderen wollen hingegen essen wie die Großen und bevorzugen durchaus ausgefallene Speisen.

Während er auf dem Platz mit Stuttgart gegen den Abstieg kämpft, hat Kevin Großkreutz auch fernab des Rasens große Pläne. In seiner ehemaligen Heimatstadt Dortmund will der Fußballer eine Kneipe mit Restaurant eröffnen. Die künftigen Gäste des „Mit Schmackes“ können sich auf bodenständige, westfälische Küche freuen. Der Fußballer wird allerdings nicht selbst am Herd stehen.