Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Bandendiebstahl in München? - Durchsuchungen bei Mitarbeitern vom Spatenhaus an der Oper
Im Zusammenhang mit Ermittlungen wegen schweren Bandendiebstahls hat die Münchner Polizei Wohnungen und Spinde von Mitarbeitern des Spatenhauses an der Oper durchsucht. Die Ermittlungen richten sich gegen 50 Tatverdächtige auch aus der Belegschaft des Restaurants.
Mitarbeitende binden, Zukunft sichern – Die hogarenteplus
Investieren Sie in die Zukunft Ihrer Mitarbeitenden und Ihres Unternehmens! Mit der hogarenteplus bieten Sie eine wertvolle, attraktive Altersvorsorge, die motiviert und bindet. Arbeitgeberzuschuss & staatliche Förderung inklusive – eine Win-Win Situation!
McDonald’s steigert Umsatz und vergleichbare Verkäufe im ersten Quartal
McDonald’s hat im ersten Quartal 2026 Umsatz und vergleichbare Verkäufe gesteigert. Das Unternehmen meldet Wachstum in allen Geschäftssegmenten sowie höhere Systemumsätze weltweit.
BGN warnt vor Arbeitsausfällen durch Schnittverletzungen in der Gastronomie
Schnittverletzungen führen in der Gastronomie zu durchschnittlichen Ausfallzeiten von über einer Woche pro Vorfall. Die BGN informiert über die korrekte Auswahl, Pflege und Lagerung von Handmessern zur Vermeidung von Arbeitsunfällen.
Deliveroo mehr als zwei Milliarden wert
Der britische Foodora-Konkurrent Deliveroo hat mal wieder frisches Geld eingesammelt. Die aktuelle Finanzierungsrunde brachte dem Unternehmen 385 Millionen US-Dollar ein. Damit hat sich der Wert von Deliveroo innerhalb eines Jahres auf mehr als zwei Milliarden US-Dollar fast verdoppelt.
Carlsberg-Preis vergeben
Auch in diesem Jahr wurde in der Altonaer Fischauktionshalle wieder der Carlsberg-Preis vergeben. In der Kategorie Bester Newcomer setzten sich in diesem Jahr Claus Hock, Tim Becker und Ramin Dibadj mit ihrer Gaga Bar & Nightclub durch. Ebenfalls ausgezeichnet wurden das beste Gastronomiekonzept, das beste Hotel-Restaurant und der beste Traditionsbetrieb.
Wachwechsel in der StäV
Die „Ständige Vertretung“ in Berlin-Mitte war eine echte Kultkneipe in den letzten 20 Jahren. Nun ist der Laden verkauft. Am Freitag wurde aber noch einmal ordentlich gefeiert. Zum Abschied schauten auch alte Weggefährten wie Ulrich Wickert und Joschka Fischer vorbei.
Mehr Effizienz auf der Karte: Die neuen Lukull Innovationen
Du willst sichere Qualität, weniger Aufwand und mehr Spielraum auf der Karte? Die neuen Lukull Innovationen sind sofort einsatzbereit, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – ideal für den anspruchsvollen Küchenalltag. Für konstante Ergebnisse, effiziente Abläufe und Gerichte, die überzeugen.
Grüezi oder Grazie?
Eigentlich ist das zweite Wiesn-Wochenende fest in der Hand der Italiener. Doch laut einer Auswertung des Hotelportals HRS machen ihnen nun die Schweizer den Platz streitig. Für die tz Grund genug, die beiden Nationen in einem, nicht ganz ernst gemeinten, Kräftemessen gegeneinander antreten zu lassen.
Fahrrad-Drive-Thru mit Strafandrohung
Hiltl ist in Zürich eine Institution. Die Restaurants bieten ausschließlich vegetarisches und veganes Essen. Das neueste Restaurant kommt mit Fahrrad-Drive-Thru daher. Der Haken: Dort darf man gar nicht Fahrrad fahren. Strafe: 40 Franken.
Wenig externe Gäste in Hotel-Restaurants
Ein Drittel der Kulinarik-Fans kommt bei der Suche nach einem passenden Restaurant nicht auf Hotel-Restaurants und hat sich auch noch nie bewusst mit diesen beschäftigt, so eine aktuelle Bookatable-Studie. 40 Prozent der 2.200 Befragten gaben dabei an, nur in einem Hotel zu essen, wenn sie dort auch übernachten.
Drinks next Level mit Carte D’Or
Cocktails und Longdrinks werden mit Carte D’Or jetzt neu gedacht: Fruchtiges, zart schmelzendes Sorbet ersetzt wässrige Eiswürfel und macht bekannte Klassiker zum absoluten Sommerdrink. Egal ob mit oder ohne Alkohol punkten die Drinks mit ihrem spektakulären Twist, und das mit geringem Aufwand in der Umsetzung bei attraktiver Kalkulation. Cheers!
Einblicke in Alexander Herrmanns neue Restaurants
Im Oktober eröffnet Sterne- und Fernsehkoch Alexander Herrmann in Nürnberg zwei neu Restaurants. „Imperial“ und „Fränk’ness“ heißen die zwei Konzepte auf zwei Etagen unter einem Dach in prominenter Lage, die Burger, Pizza und Fine Dining bieten. Eine lokale Zeitung erhielt jetzt einen exklusiven Einblick.
Ein Tag als Schankkellner
Die Schankkellner auf dem Münchner Oktoberfest haben keinen leichten Job. Was genau die Arbeit eigentlich ausmacht, hat nun ein Merkur-Reporter herausgefunden, der für einen Tag im Augustinerzelt an den Zapfhahn durfte.