Gastronomie

In der türkischen Urlaubsmetropole Antalya ist es nach fünf erfolgreichen Jahren vorbei mit der bayerischen Gemütlichkeit – der neue konservative Bürgermeister hat das Oktoberfest verboten. Rund 50.000 Besucher waren jährlich aus dem In- und Ausland in den Badeort gereist, um Bier und Brezeln zu genießen. Nachdem sich Anwohner jedoch über die niedrigen Alkoholpreise beschwert hatten, schließlich würden diese zum Trinken animieren, wurde die türkische Wiesn nun verbannt.

Der Berliner Kult-Gastronom Heinz „Cookie“ Gindullis erfindet immer wieder neue, erfolgreiche Konzepte. Vier Monate nachdem der Wirt sein Cookies in Mitte geschlossen hat, eröffnete er am Dienstagabend den ehemaligen Club neu als Restaurant Crackers – und zwar genau 20 Jahre nach dem zum ersten Mal das Cookies aufsperrte.

Eigentlich müsste die Yiko-Holding ihre 89 Burger King-Läden nach dem Rauswurf durch den Konzern sofort schließen. Doch nach Focus-Recherchen bleiben die Restaurants geöffnet. Yiko wehrt sich mit Unterstützung der renommierten Wirtschaftskanzlei Graf von Westphalen gegen den Rausschmiss. Wie jetzt bekannt wurde, hatte RTL erneut in Yiko-Betrieben recherchiert und der Burger King-Zentrale die Ergebnisse vor knapp einer Woche auf den Tisch gelegt. Einen inhaltlichen Zusammenhang mit der jetzt ausgesprochenen Kündigung will Burger King allerdings nicht gelten lassen.

Unbedachte Äußerungen von Promis entfalten in Zeiten des Internets schnell große Auswirkungen. Das durfte jetzt auch Jamie Oliver lernen. Der Fernsehkoch hatte zum Besten gegeben, dass er seinen Kindern zur Bestrafung extra scharfe Chilis unterjuble, da er sie ja als Star besser nicht schlagen sollte. Ein ausgewachsener Shitstorm war damit gesichert.

Was passieren kann, wenn man seinen Kopf zu weit in den Service-Lift steckt, musste nun eine Kellnerin eines Hotels in St. Petersburg erfahren. Als die Angestellte etwas aus dem Lift nehmen wollte, fuhr dieser wieder los und klemmte die Frau ein. Sie kam mit Verletzungen an Kopf und Wirbelsäule ins Krankenhaus, das Video der Überwachungskamera ins Internet.  

Der aufgeflogene Betrug im Paulaner im Tal hat die Betreiberfamilie hart getroffen (hoga um acht berichtete). Mehr als 200.000 Euro hatten sechs betrügerische Angestellte in den letzten fünf Jahren abgezweigt. Und das mit einer kriminellen Energie, wie man sie nur aus Hollywood-Filmen kenne, so Juniorchefin Natalie Zarazik. Das sie damit nicht alleine ist, kann  Wiggerl Hagn bestätigen. Der Wiesnwirt sammelte sogar bereits Erfahrungen mit ausgedachten Angestellten.

Seit vergangener Woche ist Sonja Frühsammer offiziell die beste Köchin der Hauptstadt. Als erste Berliner Küchenchefin wurde sie mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Die gebürtige Australierin betreibt seit sieben Jahren mit ihrem Mann Peter das Restaurant „Frühsammers“ des Grunewald-Tennisclubs. Die B.Z. war vor Ort und hat sich genauer umgeschaut.

Vor zwei Jahren musste die McDonald´s-Filiale in der Mailänder „Galleria Vittorio Emanuele“ einem Geschäft der Modemarke Prada weichen (hoga um acht