Gastronomie

Trotz eines verregneten Starts hat das Gäubodenvolksfest 2013 mit rund 1,4 Millionen Besuchern alle Rekorde gebrochen. Die Gäste in Straubig tranken 8.000 Hektoliter Bier und vertilgten 22 gebratene Ochsen. Die Festwirte waren entsprechend zufrieden.

Wenn der Chef über die Schulter guckt, werden viele ganz nervös. Nicht so Wilfried Haas, der zusammen mit seiner Tochter mehrere McDonald´s-Restaurants betreibt. Darunter auch eine der bestlaufenden Filialen des Landes in Vorhalle. Und genau da traf sich vergangene Woche die deutsche Führungsriege des Unternehmens - und die kann sogar Burger braten!

Alle Unesco-Welterbestätten in zwei Jahren besuchen, in sechs Monaten in allen 109 Drei-Sterne-Restaurants der Welt futtern oder im Zeitraum von vier Wochen in den zwölf besten Spielcasinos rund um den Globus zocken: Das Luxusreiseportal „Veryfirstto“ macht es möglich. Den Gründer hat das Manager Magazin interviewt.

Ein Abendessen mit Thomas Gottschalk ist nichts für schmale Geldbeutel – zumindest wenn man das Dinner auf einer Benefiz-Veranstaltung ersteigert. Ein baden-württembergischer Unternehmer legte nun schlappe 12.030 Euro auf den Tisch, um mit dem berühmten Entertainer im Berliner „Borchardt“ zu Abend zu essen. Das Geld geht direkt an die Hilfsaktion „Ein Herz für Kinder", für die sich Gottschalk seit Jahren engagiert. 

Die Gewerkschaft NGG prangert die angeblich schlechte Zahlungsmoral der Burger King GmbH, der mit 91 Restaurants und rund 3.200 Beschäftigten größten Franchisenehmerin von Burger King an. Mal zahle die Yi-Ko-Holding, die Eigentümerin der Burger King GmbH, nicht das tarifliche Urlaubsgeld, dann wieder keine Zuschläge für Mehr- und Nachtarbeit. Besonders gravierend sei die verspätete Lohnzahlung im Juli für die vielen Beschäftigten muslimischen Glaubens gewesen, da sie am Ende des Ramadan kein Gehalt auf dem Konto gehabt hätten.

Seit Jahren streiten sich die weltweit tätige Hard Rock Café-Gruppe und ein Heidelberger Gastronom, der seinen Laden ebenfalls Hard Rock Café nennt und auch munter gleichlautende Werbeartikel verkauft, vor Gericht. Jetzt hat der Bundesgerichtshof (!) entschieden: Der Name darf bleiben. Den Verkauf der Merchandising-Produkte muss der Wirt allerdings unterlassen. Mehr noch: Ein weiteres Verfahren soll klären, ob die Amerikaner Schadensersatz erhalten sollen.

Da sich seine Fußballkarriere dem Ende zu neigt, will David Beckham weitere Geschäftsfelder ausprobieren. Er macht aber nicht auf Unterwäsche, sondern geht in die Gastronomie. Zusammen mit seinem Freund, dem Starkoch Gordon Ramsay, wird seit langem ein Restaurant in London geplant. Jetzt steht fest: Das Union Street Café soll im September in der britischen Hauptstadt eröffnen.

Was sich Sky bei den Privatkunden nicht traut, versucht der Sender jetzt bei den Gastronomen durchzuziehen, die vielfach ihre Existenz seit Jahren an den Privatsender ketten. Um bis zu 150 Prozent sollen die Preise steigen. Ein Aufschrei erklang aus Deutschlands Fußballkneipen. Jetzt hat sich der Dehoga eingeschaltet. Es wird verhandelt. Bald sollen Ergebnisse präsentiert werden.