Gastronomie

Ihr vietnamesisches Restaurant VINA ist mit einer Falstaff Gabel ausgezeichnet. Jetzt eröffnet die 82-jährige Thi Ba Nguyen gemeinsam mit Sohn Robert Nguyen ein neues Restaurant in der Grazer Innenstadt.

Die Rechtsabteilung des Bundesverbands der Systemgastronomie ist Ansprechpartner für die Mitglieder in allen rechtlichen Belangen des Arbeits- und Tarifrechts. Doch wie sieht der Arbeitsalltag der Mitarbeiterinnen genau aus?

Die Muttergesellschaft von Lieferando, Just Eat Takeaway, hat angekündigt, für das laufende Jahr eine höhere operative Gewinnmarge anzustreben als zuvor erwartet. Der bereinigte Gewinn wird voraussichtlich auf etwa 310 Millionen Euro steigen.

Jalil Debit weinte vier Tage lang «wie ein Baby», nachdem die Hamas das Massaker in Israel verübte. Mit dem palästinensisch-israelischen Restaurant «Kanaan» in Berlin-Prenzlauer Berg will er zeigen, dass Frieden möglich ist.

Das 31. Forum Systemgastronomie des Initiativkreises Gastgewerbe war auch in diesem Jahr wieder ein Highlight der Messe Anuga. Hochkarätige Referenten und Experten sprachen zu den wirtschaftlichen Perspektiven Deutschlands, zu den Erfolgsfaktoren der Branche sowie zu den Themen Nachhaltigkeit und Ernährung.

Morgens für die Schule büffeln und abends das Personal in seiner eigenen Pizzeria führen – so sieht aktuell der Alltag von Schüler Maximilian Grub aus. Mit gerade einmal 17 Jahren hat der Jugendliche gemeinsam mit einem Freund seine eigene Pizza-Hut-Filiale eröffnet.

Tiger Woods und Justin Timberlake planen eine Sportsbar in St. Andrews in Schottland. Die Golflegende und der Popstar wollen das historische New Picture House Cinema in eine Sport- und Unterhaltungsgastronomie verwandeln. Woods und Timberlake hatten erst im letzten Monat ein T-Squared Social in New York eröffnet.