Gastronomie

Eigentlich hätte gestern der Prozess zwischen Burger King und der Yi-Ko-Holding beginnen sollen. Nun haben sich die Parteien jedoch darauf verständigt, den Gerichtstermin vertagen zu lassen. Stünden Verhandlungen so kurz vor einem möglichen guten Ende und einer für beide Seiten positiven Einigung, mache es keinen Sinn, sich parallel zu einer streitigen Gerichtsverhandlung zu treffen, so die Erklärung der Kanzlei Graf von Westphalen.

Tim Mälzer zieht es in die Düsseldorfer Altstadt. Wie schon am Frankfurter Flughafen soll auch der neue Laden ein „Hausmann´s“ werden und auf bodenständige Küche setzen. Das Konzept des Hausmann´s mit ehrlichem Essen zu gutem Bier laufe so gut, dass es perfekt in die Düsseldorfer Altstadt passe, so der Fernsehkoch. Mitbetreiber wird sein Partner Patrick Rüther, der zusammen mit Mälzer bereits für die Hamburger „Bullerei“ verantwortlich ist.

Beim größten Burger-Brater der Welt läuft es weiter nicht rund. Jetzt hat McDonald’s die Anleger mit einer Gewinnwarnung für das laufende Quartal geschockt. Hintergrund: Im November brachen die Verkäufe im Heimatmarkt um satte 4,6 Prozent ein. Weltweit betrug der Rückgang 2,2 Prozent.

Die 89 Filialen der Yi-Ko-Holding sind immer noch dicht – die Rechtmäßigkeit der Schließung soll diese Woche vor dem Landgericht München geklärt werden. Hinter den Kulissen wird aber offenbar bereits mit neuen Investoren verhandelt, so eine Mitteilung von Burger King. Ob Yi-Ko überhaupt noch mit am Tisch sitzt, wollte der Konzern am Freitag nicht verraten. Auf die Vorschläge der Holding zur Wiedereröffnung wurde bisher jedoch eher zurückhaltend reagiert.

Nachdem bereits im September Tausende Mitarbeiter der US-Fastfoodunternehmen ihre Arbeit niederlegten (hoga um acht

Nelson Müller steht unter Spionageverdacht. Der bekannte Fernsehkoch soll Angestellte und Gäste seines Restaurants „Müllers auf der Rü“ mit mehreren Kameras überwacht haben. Eine entsprechende Anzeige sei bereits bei dem nordrhein-westfälischen Datenschutzbeauftragten eingegangen, wie das Wirtschaftsmagazin „Bilanz“ berichtet. Müllers Anwalt wies die Vorwürfe jedoch zurück. Die Kameras seien als Reaktion auf Diebstähle installiert worden.

Onlinehändler Amazon setzt nicht nur auf Bücher, Lebensmittel und Hotelzimmer (hoga um acht

Starbucks definiert sein Geschäftsmodell neu. Zukünftig bietet der größte Kaffeekocher der Welt verstärkt Sandwiches und andere Häppchen an. Dazu kommt auch noch Bier in die Regale. Und wer nicht zu Starbucks geht, bekommt eben Besuch vom Kaffeedienst. Ein Liederservice steht auch auf dem Programm.