Gastronomie

Der Gemüsetag der Grünen in Deutschlands Kantinen war das Aufregerthema der letzten Tage. Jetzt legte die Welt am Sonntag Zahlen auf den Tisch. In einer Umfrage von Infratest dimap lehnten 61 Prozent der Befragten einen "Veggie Day" ab. 36 Prozent sprachen sich dafür aus.

Ein Berliner Wirt will nicht, dass seine Kreationen von den Gästen fotografiert und dann in Sozialen Netzwerken gepostet werden. Also hing er einen Zettel an die Wand: "Bitte das Essen nicht instagrammen!", war darauf zu lesen. Ein Foto dieses Zettels machte nun Karriere im Netz. Die Süddeutsche klärt, ob Gastronomen das Fotografieren von Speisen tatsächlich verbieten können.

Willkommen in der Zukunft – es gibt zwar noch immer keine Laufbänder, die uns im täglichen Leben das Gehen abnehmen, dafür jetzt aber Scanner für Fingerabdrücke, wenn die Kinder etwas essen wollen. So zumindest an einer Hamburger Grundschule, wo die Umstellung auf ein neues Bezahlsystem in der Schulkantine für reichlich Aufregung sorgte. Das Problem: Die Abdrücke wurden auch von den Kindern genommen, die am neuen System gar nicht teilnehmen wollten. Die Eltern waren dementsprechend empört, die Piraten-Partei hingegen alarmiert. Neu ist das ganze allerdings nicht. In Offenburg wird ein ähnliches System bereits seit 2007 genutzt.

In der Gastronomie kann so einiges passieren – unfreundliche Gäste fordern kostenloses Leitungswasser, ein reservierter Tisch wird nicht in Anspruch genommen oder es bricht gleich das halbe Mobiliar zusammen. Was Gäste und Wirte dabei beachten und vor allem oft auch in Kauf nehmen müssen, hat nun der Stern in einem sehr umfangreichen Artikel zusammengestellt.

Für Menschen mit Entscheidungsschwäche hat ein Restaurant in Hollywood nun genau das richtige auf der Speisekarte. Denn im „Fat Sal´s“ kann mit dem „Big Fat Fatty“ ein Sandwich bestellt werden, auf dem fast jedes andere Fastfood als Belag oben drauf liegt. Das Knoblauchbrot mit überbackenem Steak, Burger, Pastrami, Hühnchen, Speck, Mozzarella, Spiegeleier, Chilis, Soße und Pommes hat allerdings auch seinen Preis. Das Fastfood-Sandwich kostet schlappe 50 Dollar.

Charles Schumann, Münchner Barkeeper-Legende, macht sich auf den Weg nach Passau. Gemeinsam mit Kollegen wird der Erfinder des „Swimmingpools“ dort mit Kollegen Charity-mixen. Der Erlös der Cocktailshow kommt vom Hochwasser geschädigten Gastronomen zugute.

Fußballfan Jürgen Gosch fehlten bei seinen Besuchen im HSV-Stadion in Hamburg seine geliebten Fischbrötchen immer sehr. Jetzt hat der Sylter Unternehmer selbst Abhilfe geschaffen. Bei Heimspielen seines Vereins bietet der Fischhändler zukünftig Lachs, Matjes oder Zander in einer VIP-Fisch-Lounge ausgewählten Gästen und sich selbst an.

Burger King kommt einfach nicht aus den Schlagzeilen raus. Nun ist es ein Betriebsrat, der vor dem Augsburger Arbeitsgericht gegen seine Kündigung klagt. Dem Mann wird vorgeworfen, 2.000 Euro aus der Kasse gestohlen zu haben. Der Mitarbeiter bestreitet den Vorwurf. Die NGG hat bereits Unterstützung zugesagt und sprach von „Wildwest-Methoden“. Burger King-Anwalt Helmut Naujoks rechtfertigte indes die fristlose Kündigung. Es gebe sogar Videoaufzeichnungen von dem Vorfall.