Gastronomie

Kochlegende Dieter Müller hat seine Autobiografie verfasst. Kein Wunder eigentlich, der bekannte Koch hat schließlich einiges zu erzählen. Als er Angela Merkel, anlässlich einer Veranstaltung, eine Schürze umbinden wollte, rümpfte diese beispielsweise nur die Nase und erklärte, dass ihr Platz nicht in der Küche sei. Wenig später zog sie dann ins Kanzleramt ein und Müller hatte eine Anekdote mehr für seine Rückschau.

Die Staatsanwaltschaft hat die Ermittlungen gegen Johann Lafer wegen des Verdachts der Steuerhinterziehung nun auch auf seine Frau ausgeweitet. Offenbar geht es um Beihilfe. Lafers Frau ist damit eine von insgesamt neun Personen aus dem Umfeld des Fernsehkochs, gegen die ermittelt wird.

Das Sterne-Restaurant „Meierei Dirk Luther“ im Alten Meierhof an der Ostsee hat sich für den Frühling rausgeputzt. Rund 250.000 Euro investierte das Eigentümerehepaar, um das Gourmet-Mekka an der Förde ordentlich in Szene zu setzen. 15 Jahre nach der Eröffnung sei dies die erste Neugestaltung des Restaurants, erklärte NDR-Fernsehkoch Dirk Luther, der seit 2008 alljährlich mit zwei Sternen vom Guide Michelin ausgezeichnet wird.

Die Samwer-Brüder haben wieder eingekauft. Für schlappe 496 Millionen Euro sicherte sich Rocket Internet einen Anteil von 30 Prozent an der Lieferdienst-Plattform Delivery Hero. In einer neu gegründeten „Global Online Takeaway Group“ sollen nun die verschiedenen Lieferdienstfirmen von Rocket zusammengefasst werden.

Die internationalen Fastfood-Ketten sind auch in Indien zu finden. Schon 1996 eröffneten die ersten Filialen von McDonald´s, KFC und Pizza Hut – wenn auch zunächst mit eher mäßigem Erfolg. Das Essen war den Indern zu fade, zudem ist der Verzehr von Rindfleisch strikt verboten. Die Unternehmen reagierten dementsprechend und passten ihre Angebote an. Mittlerweile erzielt McDonald´s etwa 70 Prozent des Umsatzes mit vegetarischen Produkten, KFC setzt hingegen auf höllisch scharfe Hähnchenschenkel. Der Spiegel hat sich in der Fastfood-Szene des Subkontinents genauer umgesehen.

Rolf Eden steht für das Berlin der Nachkriegszeit wie kaum ein anderer. Mit seinen Bars und Clubs gab Eden über Jahrzehnte den Ton im Nachtleben in der Mauerstadt an. Seine Frauengeschichten brachten ihn mit Dauerabo in die Klatschpresse. Jetzt wird Deutschlands letzter Playboy 85 Jahre alt. Seine aktuelle Gespielin ist 30. Eigentlich sei sie zu alt, sagt Eden.

Das Segelschiff „Alexander von Humboldt“ rostete und verrottete vor sich hin und stand im Internet für 750.000 Euro zum Verkauf. Heiko Ratej aus Goslar hat den Dreimaster gekauft und renoviert. Jetzt geht der Becks-Bier-Werbe-Segler in Bremen als Restaurant und Hotel vor Anker.

Die US-amerikanische Sängerin Beyoncé setzt auf vegane Ernährung. Da die 33-Jährige aber nicht nur für ihren gesunden Lebenswandel, sondern auch für ihren Geschäftssinn bekannt ist, startete sie nun mit einem Partner den veganen Lieferservice „22 Days Nutrition“. Das Angebot umfasst eine 22-tägige Kur, während der die Kunden täglich mit drei gluten- und sojafreien organischen Speisen versorgt werden.