Gastronomie

H-Hotels.com geht mit einem neuen kulinarischen Konzept an den Start und eröffnet die erste Friedrichs-Schnitzel-Bar im H+ Hotel Frankfurt Eschborn. Im Mittelpunkt stehen der traditionsreiche Fleischklassiker und verschiedene Variationen des beliebten Gerichts.  Weitere Schnitzelrestaurants sollen jetzt folgen.

In London geht eine Ära zu Ende. Das legendäre Restaurant „The India Club“ schließt nach mehr als 70 Jahren für immer seine Türen. Das historische Restaurant, das für indisch-britische Freundschaft, kulturellen Austausch und exzellente kulinarische Erlebnisse stand, fällt einem Luxus-Hotelprojekt zum Opfer.

Die Deutsche Umwelthilfe sucht gemeinsam mit NAHhaft e. V. die "grünste" Betriebskantine Deutschlands. Der Wettbewerb richtet sich an Betriebe, die mit innovativen Konzepten einen Beitrag für mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung leisten.

Hamburg will zeigen, was die Stadt beim Thema Kulinarik zu bieten hat. Ein neues Festival stellt deshalb ab Donnerstag die Vielfalt des Angebots vor - ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Das Programm ist über die ganze Hansestadt verteilt.

Alina Meissner-Bebrout, Sterne-Köchin aus Ulm, wurde von einer Freundin zu einem Praktikum in einem Gourmet-Restaurant animiert. Heute sagt die vom «Guide Michelin» mit dem «Young Chef Award» Ausgezeichnete, dass es die beste Entscheidung ihres Lebens gewesen sei, Köchin zu werden.

Steht Grünen-Minister Cem Özdemir bald hinter einem McDonald’s-Tresen? Eine vielversprechende Idee – zumindest, wenn es nach McDonald’s-Deutschland-Chef Mario Federico geht. Der lädt den Ernährungsminister nämlich zu einem Praktikum ein, um so vielleicht ein „Umdenken“ in der Politik zu erreichen.

Die Enchilada Gruppe hat ein neues Lieferkonzept entwickelt. Unter dem Namen "Eat Tasty" präsentiert das Unternehmen ein Modell, welches das Liefergeschäft der eigenen gastronomischen Konzepte in zentralen Küchen bündelt.