Gastronomie

Tübingens Oberbürgermeister Palmer hatte Ärger mit einem Wirt auf der Schwäbischen Alb. Der wollte den Politiker auf seiner Terrasse nicht bedienen. Auf Schwäbisch bekam er zu hören: „Mir welled draussa zumacha. Sie kriaget nix. Fertig.“ Darüber regte sich nun Palmer auf seiner Facebook-Seite auf, wofür der Bürgermeister wiederum gescholten wurde. Jetzt will Palmer einen Schritt auf den Wirt zugehen und bietet an, in der Gaststätte als Kellner zu arbeiten, um die „Premium-Service-Wüste“ auf der Alb zu begrünen.

Die italienische Mafia ist im schweizerischen Kanton Thurgau tief verwurzelt – nach Überzeugung der Ermittler bestehen die dortigen N´drangheta-Strukturen seit über 40 Jahren. Nun haben die italienischen Behörden ein Video veröffentlicht, das die Mafiosi bei einer Konferenz in einem Thurgauer Restaurant zeigt. Als wären sie der Feder Mario Puzos entsprungen, diskutieren die Herren angeregt ihre Geschäfte wie Drogenhandel und Erpressung.

Auch gesundes Essen kann gefährlich sein. Die Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie warnte kürzlich vor der sogenannten Orthorexie – der Besessenheit von gesundem Essen. Betroffene leiden unter Mangelerscheinungen, da die meisten Lebensmittel verschmäht werden. Orthorexie sei vielfach das Ergebnis einer Suche nach Orientierung in einer komplexen Gesellschaft, erklärt der Psychiater Ulrich Voderholzer. Gesundes Essen werde zur Ersatzreligion und stabilisiere das Selbstwertgefühl.

In der Kantine von Siemens in Dresden ist ein echter Elch aufgetaucht, allerdings nicht auf dem Teller. Das aus Polen stammende Tier war vermutlich vom Geruch des Essens angelockt worden und in das Gebäude marschiert. Dort verharrte der Jungbulle über Stunden hinter einer Scheibe eingeklemmt, bis er dann betäubt und gerettet werden konnte.

Tödliche Delikatesse. Zwanzig Minuten, nachdem ein chinesischer Koch eine Kobra enthauptet und zubereitet hatte, wurde der Mann von der Schlange gebissen. Der Koch wollte den Kopf des Reptils gerade entsorgen, da biss das Tier zu. Am Ende waren beide Tod, die Schlange und der Koch.

Beim Essen vom Lieferdienst scheinen sich die meisten Deutschen einig zu sein: Die Pizza ist und bleibt das beliebteste Gericht. Dass es dabei aber auch Ausnahmen gibt, zeigt eine Auswertung von Lieferheld.de. Denn während der Großteil der Republik auf Salami-Pizza setzt, bevorzugt man in Hamburg eher Gyros. In Chemnitz und Berlin essen die Kunden vor allem asiatisch, in Schwerin und Braunschweig am liebsten Dönertaschen.

Gunther Völker betreibt seit fast zehn Jahren ein deutsches Restaurant in der kurdischen Millionenstadt Erbil (hoga um acht

Auf dem Fast-Food-Markt könnte es schon bald zu einem Mega-Deal kommen. Burger King denkt offenbar darüber nach, die kanadische Kaffee- und Donut-Kette Tim Hortons zu kaufen, wie die Frankfurter Allgemeine Zeitung online berichtet. Durch den Deal würde ein Schnellimbissriese mit einem Börsenwert von 18 Milliarden Dollar entstehen. Der Zusammenschluss hätte noch einen weiteren Effekt: Burger King könnte durch den Kauf seinen Hauptsitz von Miami nach Kanada verlegen. Und dort sind die Unternehmenssteuern deutlich niedriger als in den USA. Die FAZ nennt das daher auch „Steuerflucht“.