Gastronomie

Unangemessen und nicht bezahlbar seien die neuen Tarife von Sky, tadelt Stephan Büttner vom Dehoga-Bundesverband die neuen Fußballgebühren für Wirte. Seit Wochen läuft eine Protestwelle gegen den Sender durch das Land. Gestern reagierte das Unternehmen mit einer Talk-Runde im Internet auf die Kritik. Hier fanden sich auch ausgesuchte Wirte, die mit den Preisen kein Problem haben.

Die Stimmen zum Lohn-Dumping auf der Landesgartenschau im bayerischen Tirschenreuth werden immer lauter. Nachdem das verantwortliche Catering-Unternehmen bereits Anfang des Monats die Vorwürfe zurückgewiesen hatte, legte der DGB in dieser Woche nun entsprechende Arbeitsverträge vor – und die zeigten einen Stundenlohn von 4,57 Euro bis 6 Euro die Stunde. Die Veranstalter für die Schau im nächsten Jahr wollen nun prüfen, wie sich so etwas künftig vermeiden lässt.

Die Xantener Initiative gegen die Ansiedlung einer McDonald´s-Filiale bekommt weitere Unterstützung. Nun hat sich auch die Eine-Welt-Gruppe dem Protest angeschlossen. Xanten solle als Fair-Trade-Stadt ein Zeichen für faire Löhne und gegen übermäßigen Fleischkonsum setzen. Ein Schnellrestaurant passe nicht zu diesem Konzept.

RTL-Explosiv hat Deutschlands Kantinen getestet, mit wenig schmeichelndem Ergebnis. Laut Sender ist in den meisten Betriebsrestaurants das Essen schlecht: Zu fett, zu alt, zu künstlich und ohne Vitamine.

Ex-Porsche-Chef und Junggastronom Wendelin Wiedeking will Wirt bleiben und eröffnet die zweite Filiale seines Tialini-Konzeptes. Nach Mannheim bietet Wiedeking jetzt auch in Stuttgart Pizza, Pasta und Co. an. Ein drittes Restaurant soll im Herbst in Karlsruhe eröffnen.

Bei einer Schießerei im nordbadischen Dossenheim sind am Dienstag drei Menschen ums Leben gekommen. Ein etwa 70-jähriger Mann hat bei der Sitzung einer Hauseigentümerversammlung erst zwei Anwesende und dann sich selbst gerichtet.

Trotz eines verregneten Starts hat das Gäubodenvolksfest 2013 mit rund 1,4 Millionen Besuchern alle Rekorde gebrochen. Die Gäste in Straubig tranken 8.000 Hektoliter Bier und vertilgten 22 gebratene Ochsen. Die Festwirte waren entsprechend zufrieden.

Wenn der Chef über die Schulter guckt, werden viele ganz nervös. Nicht so Wilfried Haas, der zusammen mit seiner Tochter mehrere McDonald´s-Restaurants betreibt. Darunter auch eine der bestlaufenden Filialen des Landes in Vorhalle. Und genau da traf sich vergangene Woche die deutsche Führungsriege des Unternehmens - und die kann sogar Burger braten!