Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Krispy-Kebab-Streit: KFC erwägt, Döner aus Verkauf zu nehmen
Im Streit um Markenrechte an einem Kebab-Gericht erwägt der amerikanische Fast-Food-Anbieter Kentucky Fried Chicken einen Rückzieher. KFC Deutschland teilte auf Anfrage mit, dass die Gespräche mit dem Bielefelder Dönerunternehmen Krispy Kebab zwar noch liefen, diese seien aber «herausfordernd».
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Münchens neuer OB offen für weitere Wiesn-Brauerei
Die Münchner Giesinger Brauerei drängt auf die Wiesn - und bekommt dafür nun Rückenwind von jemandem, der in der Sache künftig was zu sagen hat.
Wo Außengastronomie in Sachsen-Anhalt richtig teuer ist
Die Sonne scheint, die Menschen genießen den Kaffee wieder im Freien. Die Gastronomen werden von den Städten im Land jedoch ganz unterschiedlich stark zur Kasse gebeten. Der Steuerzahlerbund meint: Weg damit!
Delivery Hero mit Umsatzsprung
Die Muttergesellschaft von Foodora, Lieferheld und Pizza.de hat im vergangenen Geschäftsjahr ordentlich verdient. Der Umsatz stieg um stolze 60 Prozent auf rund 544,2 Millionen Euro. Auch bei der Anzahl der Bestellungen legte das Unternehmen zu. Nun sei auch die Gewinnschwelle in Sicht.
Schulung setzt Starbucks unter Druck
Trotz guter Quartalszahlen steht Starbucks an der Börse unter Druck. Die Anleger machen sich Sorgen um die Kosten der angekündigten Mitarbeiterschulung, für die Ende Mai mehr als 8.000 Starbucks-Filialen einen Nachmittag lang schließen sollen.
Die Düsseldorfer Kellner-Krise
Für Nene Nooji aus dem Restaurant im Düsseldorfer Tanzhaus ist der Fachkräftemangel keine leere Floskel, sondern bittere Realität. Wie die Rheinische Post berichtet, ist der Wirt seit dem Umzug seines Ladens vor etwa sechs Monaten verzweifelt auf Personalsuche.
Mehr Effizienz auf der Karte: Die neuen Lukull Innovationen
Du willst sichere Qualität, weniger Aufwand und mehr Spielraum auf der Karte? Die neuen Lukull Innovationen sind sofort einsatzbereit, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – ideal für den anspruchsvollen Küchenalltag. Für konstante Ergebnisse, effiziente Abläufe und Gerichte, die überzeugen.
Alex setzt auf Alexa
Der Erlebnisgastronom ALEX will künftig noch einfacher und noch vor dem Besuch im Restaurant mit den Gästen kommunizieren. Deshalb baut das Unternehmen nun seine digitalen Angebote weiter aus: Ab sofort können Anfragen auch über Amazons Alexa und den Live-Chat auf der Webseite gestellt werden.
Five Guys kommt nach Berlin
Nach Informationen der Immobilien Zeitung hat die Burger-Kette Five Guys einen Mietvertrag am Mercedes-Platz in Berlin abgeschlossen. Der US-amerikanische Bulettenbrater, der im Dezember 2017 seine erste deutsche Filiale eröffnet hat, wird damit eine von rund 15 Gastro-Mietern an dem neuen Stadtviertel nahe der East-Side-Gallery.
Mit Messer und Gabel kommunizieren
Die Hälfte der Restaurantbesucher ist davon überzeugt, dass sie die Grundkenntnisse der Platzierung des Bestecks beherrschen und wissen, wie man damit kommuniziert. Das ergab eine aktuelle Bookatable-Umfrage unter mehr als 2.600 Restaurantgästen.
Keine Zeit zum Rumeiern – Spargel‑Brunch mit Lukull Sauce Hollandaise
Ob klassisch, modern oder vegetarisch: Beim Spargel‑Brunch zählt Vielfalt bei sicherer Qualität. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingen Klassiker wie Eggs Benedict, Spargelquiche oder Ofengerichte schnell und konstant. Cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung – ideal für entspannte Brunch‑Konzepte mit Anspruch.
Hamburger Mieten vertreiben Sternekoch
Laurin Kux erkochte im Hamburger Fischrestaurant Jellyfish seinen ersten Michelin-Stern. Nun muss der gebürtige Münsteraner die Hansestadt jedoch verlassen. Grund dafür ist aber nicht etwa Streit mit seinem Arbeitgeber, sondern die angespannte Mietsituation in Hamburg.
Papa John´s plant deutsche Filiale
Nach den Burgerbratern Five Guys plant nun auch die US-amerikanische Pizza-Kette Papa John´s offenbar den Markteintritt in Deutschland. Medienberichten zufolge soll die erste Filiale in Nordrhein-Westfalen entstehen. Wann und wo genau das Unternehmen seine Pizzen backen will, wurde allerdings noch nicht verraten.