Gastronomie

Der typische Schankbetrieb, im Volksmund besser als Kneipe bekannt, befindet sich schon seit Jahren in einer schwierigen Lage. Schon lange vor Corona war das Kneipensterben ein nicht zu leugnendes und vielbeklagtes Problem mit vielfältigen Hintergründen. Die Pandemie kam lediglich noch hinzu.

Anlässlich des 9. Genussgipfels wurden jetzt die Genussbotschafter des Landes Baden-Württemberg 2021 ausgezeichnet. Die Auszeichnungen erhalten: Rolf Berlin, Berlins KroneLamm, Natalie Lumpp, Weinexpertin und Sommelière aus Baden-Baden sowie die Vereinigung der Schmeck den Süden.

Der Neubau des Dorint Parkhotels Frankfurt/Bad Vilbel ist fertiggestellt. Ab dem 15. November 2021 können Gäste in der „Brasserie Moulins“ im Bad Vilbeler Kurpark französisches Lebensgefühl genießen.

Nach dem Start einer deutschlandweit einzigartigen Kooperation im Mai 2021 erweitert Pierre Hermé Paris seine Kollektion um eine süße Versuchung, die ab sofort exklusiv im Baden-Badener Grandhotel erhältlich ist.

Ernährungsministrin Julia Klöckner hat den Sieger des Wettbewerbs „Ausgezeichnet! Deutschlands beste Kinderspeisekarten“ geehrt. Gewonnen hat das Gasthaus ‚Grosser Kiepenkerl‘ in Münster in Nordrhein-Westfalen, das die Jury mit seiner Vielfalt überzeugte.

Seit diesem Jahr mischt der Essens-Lieferdienst Delivery Hero wieder in Deutschland mit. Der Fokus des Konzerns liegt weiterhin im Ausland. Dennoch sollen bis Ende des Jahres drei weitere deutsche Städte hinzukommen.

Ein Restaurant aus Leipzig fordert vom Land Sachsen wegen des ersten Corona-Lockdowns Schadenersatz von rund 200 000 Euro. Es handelt sich um ein zivilrechtliches Musterverfahren , das von der Industrie- und Handelskammer Leipzig (IHK) unterstützt wird.

Five Guys Deutschland hat nun auch einen Burger-Pop-Up-Store. Die Kette aus den USA hat mit der Containerbauweise eine Möglichkeit gefunden auch in hochfrequentierten Lagen schnell zu expandieren.