Reserviert und dann einfach weg? Für Gastronomen sind unentschuldigte "No-Shows" mehr als nur eine Lappalie – sie bedeuten massive Umsatzeinbußen und weniger Trinkgeld für das Personal. Eine Umfrage zeigt, wie weit verbreitet das Problem ist und welche drastischen Maßnahmen Gastwirte jetzt ergreifen.
Nach sechs Jahren Abwesenheit kehrt Jamie's Italian mit einem neuen strategischen Partner und einem überarbeiteten Konzept in die britische Gastronomieszene zurück. Die Neueröffnung soll im Frühjahr 2026 in London stattfinden.
Der Landkreis Harz treibt die touristische Entwicklung des Brockenplateaus voran und setzt dabei auf ein neues Gastronomiekonzept: Die Restaurantkette Timberjacks soll das kulinarische Angebot auf dem höchsten Gipfel Norddeutschlands übernehmen. Auch das Hotel soll ausgebaut werden. Die Eröffnung ist für das Jahr 2027 geplant.
Aktuelle Daten von OpenTable beleuchten die Entwicklungen der deutschen Gastronomiebranche im kommenden Jahr. Im Mittelpunkt stehen der Wunsch nach gemeinsamen Erlebnissen, die Bereitschaft für Spontanität und ein anhaltendes Wachstum bei speziellen Anlässen.
Manche Freitagabende sind aber auch wirklich langweilig. Das dachten sich auch die drei englischen Teenager Cameron Ford, William Peachey und Adam Welland, als sie vor ein paar Tagen zu einem romantischen Dinner aufbrachen. Ihr Ziel: Eine McDonald´s-Filiale. Nun sind diese Restaurants nicht gerade für ihre romantische Atmosphäre berühmt, und so brachten die drei Jungs die passende Ausstattung gleich mit. Von der Tischdecke über die Kerzen bis hin zu den Tellern hatten sie an alles gedacht. Die Fotos des Abends landeten natürlich bei Twitter. Es wird jedoch eine einmalige Aktion bleiben – die drei bekamen Hausverbot.
Da Starbucks in den USA das Tragen von Waffen nicht verbietet, (auch die Schießeisenträger trinken gerne mal eine Latte Grande) sind viele Kaffeeläden mittlerweile zum Treffpunkt der Waffenlobby geworden. Andere Gäste fühlen sich davon so gestört, dass Starbucks-Chef Howard Schultz jetzt in einem Interview die Besucher bittet, ihre Knarren nicht mehr mit in die Cafés zu nehmen. Starbucks sei „unwillentlich“ in die Mitte einer nationalen Waffendebatte gerückt worden.
Pünktlich zum Start des Oktoberfestes eröffnet die Hans im Glück Franchise GmbH drei neue Standorte in München. Die junge Burger-Marke ist jetzt mit sechs Restaurants in der bayerischen Landeshauptstadt vertreten, von denen sie sich etwa 20 Millionen Euro Umsatz erwartet. Das nationale Netzwerk erweitert sich auf gesamt elf Restaurants, weitere Standorte sind bereits in finalen Verhandlungen.
Endspurt in München – am Samstag beginnt das 180. Oktoberfest. Für Oberbürgermeister Christian Ude wird es das letzte „Ozapft is“ sein. Der SPD-Politiker verlässt 2014 nach fast 21 Jahren seinen Platz als Münchner Stadtoberhaupt. Das Oktoberfest bleibt davon natürlich unberührt. Rund sechs Millionen Besucher werden bis zum 6. Oktober erwartet, die sich auf einer Fläche von mehr als 34 Hektar amüsieren können.
Seitdem die Nordrhein-Westfalen ganz besonders auf ihre Gesundheit achten und die Raucher vor die Tür gesetzt haben, häufen sich erwartungsgemäß die Beschwerden der Anwohner. Vom allerersten Tag an hätten sie Theater, so der Essener Gastwirt Stefan Romberg. Auch der nahende Winter verspricht keine Entlastung, hat der zuständige Bauausschuss doch gerade erst einen Antrag auf Außengastronomie auch in der kalten Jahreszeit abgenickt.
Wie nun bekannt wurde, hatten es in der Nacht zu Montag nicht nur Fastfood-Fans auf die Burger King-Filiale in Weißenfels abgesehen. Ein paar Einbrecher schauten ebenfalls vorbei und hebelten ein Fenster zum Büro auf. Auch der Tresor mit den Einnahmen stellte sie vor keine Probleme, und so flüchteten die Täter unerkannt mit mehreren Tausend Euro Beute.
Panera Bread ist mit 1.700 Läden eine der größten Fast-Food-Ketten der USA. Hunger leiden muss Ron Shaich, der Chef des Ganzen, also nicht. Doch der Mann setzt sich freiwillig auf Diät. Schaich will herausfinden was man für 23 Dollar zu Essen bekommt. Das ist der Betrag, den die amerikanischen Lebensmittelhilfe Bedürftigen gewährt - pro Woche.
Gestern eröffnete das „Union Street Café“ des britischen Starkochs Gordon Ramsey. Eigentlich sollte auch David Beckham mit an Bord sein, doch der schied bekanntlich noch vor der Eröffnung wieder aus. Doch auch ohne „Becks“ ist es ziemlich offensichtlich, dass Promis gerne hinterm Tresen stehen. Wer also wissen möchte, wer aus der Welt der Stars und Sternchen noch so alles den Kochlöffel schwingt, sollte einen Blick in den aktuellen Welt-Artikel werfen.