Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Bandendiebstahl in München? - Durchsuchungen bei Mitarbeitern vom Spatenhaus an der Oper
Im Zusammenhang mit Ermittlungen wegen schweren Bandendiebstahls hat die Münchner Polizei Wohnungen und Spinde von Mitarbeitern des Spatenhauses an der Oper durchsucht. Die Ermittlungen richten sich gegen 50 Tatverdächtige auch aus der Belegschaft des Restaurants.
Merkblatt: Wie Vorlauftemperaturen die Heizkosten beeinflussen
Die Vorlauftemperatur ist die Temperatur des Wassers, das von der Heizanlage in das Heizsystem eingespeist wird. Wie Vorlauftemperaturen den Energieverbrauch beeinflussen und wie Hotels ihre Energiekosten senken können, ist in einem Merkblatt erklärt.
McDonald’s steigert Umsatz und vergleichbare Verkäufe im ersten Quartal
McDonald’s hat im ersten Quartal 2026 Umsatz und vergleichbare Verkäufe gesteigert. Das Unternehmen meldet Wachstum in allen Geschäftssegmenten sowie höhere Systemumsätze weltweit.
BGN warnt vor Arbeitsausfällen durch Schnittverletzungen in der Gastronomie
Schnittverletzungen führen in der Gastronomie zu durchschnittlichen Ausfallzeiten von über einer Woche pro Vorfall. Die BGN informiert über die korrekte Auswahl, Pflege und Lagerung von Handmessern zur Vermeidung von Arbeitsunfällen.
Kündigung: Restaurantleiter wehrt sich
Ein Arbeitnehmer wehrt sich gegen seine Kündigung vor dem Arbeitsgericht – und es geht mal nicht um Burger King. Dem Leiter einer Vapiano-Filiale wird vorgeworfen, einen Bekannten mit zu hohem Gehalt eingestellt zu haben. Zudem habe er Dienstpläne nicht korrekt erstellt. Der Kläger weist die Vorwürfe jedoch zurück. Er genieße außerdem als Wahlbewerber zu den Betriebsratswahlen besonderen Kündigungsschutz.
Die besten Schlemmer-Apps
Vom Rezept-Tipp für Discounter-Fans bis zum Kurs bei Sternekoch Alfons Schuhbeck, vom Restaurantführer zum Lieferdienst-Finder: N24 serviert die Schlemmer-Apps für jeden Gaumen.
Brutaler Starbucks-Raub aufgeklärt
Am Rosenmontag wurde eine Essener Starbucks-Filiale ausgeraubt. Mitarbeiter wurden mit vorgehaltener Schusswaffe und Messern gezwungen, den Tresor zu öffnen. Jetzt ist klar: Einer der Starbucks-Beschäftigten steckt mit den Tätern unter einer Decke.
Viele reden über die Zukunft im Hotel – hier wird sie gezeigt
Digitalisierung im Hotel ist längst Alltag – aber was funktioniert wirklich? Beim HOTELRIZON 2026 am 18. Juni in Köln zeigen Hoteliers, welche Lösungen sich im Betrieb bewährt haben. Ohne Theorie, dafür mit echten Einblicken, ehrlichen Erfahrungen und konkreten Ansätzen. Zum dritten Mal – in entspannter Atmosphäre am Blackfoot Beach. Wer wissen will, wie Kollegen ihre Häuser weiterentwickeln und was Experten sagen, sollte diesen Termin im Blick behalten.
Pret A Diner kehrt nach Frankfurt zurück
Anlässlich der Automobilausstellung IAA kehrt das Pop-up-Gastro-Konzept Pret A Diner im September nach Frankfurt zurück. Im 25. Stock des NextTowers werden dann Küchenchefs wie Juan Amador (drei Sterne) Norbert Niederkofler (zwei Sterne), Matthias Schmidt (zwei Sterne) und André Tienelt (ein Stern) den Löffel für Klaus Peter Kofler und seine Gäste schwingen. Der ganze Spaß wird übrigens von Jaguar Land Rover präsentiert.
Saarlouis: Diebe zeigen Reue
Da haben es sich die zwei Diebe wieder anders überlegt. Nachdem bei einem Einbruch in eine Gaststätte in Saarlouis Bargeld, ein Laptop und ein Handy sowie einige Flaschen Alkohol gestohlen worden waren, brachten die reumütigen Diebe das Geld am nächsten Tag wieder zurück. Die Polizei war den beiden jungen Männern aber ohnehin schon auf den Fersen.
Johannes King ist „Koch des Jahres 2013“
Der Feinschmecker hat den Sternekoch Johannes King zum „Koch des Jahres 2013“ gekürt. Der Parton des Söl'ring Hofes auf der Insel Sylt habe den Begriff der regionalen Küche neu definiert. Zum „Restaurant des Jahres 2013“ erklärte die Redaktion das „bean & beluga“ von Stefan Hermann in Dresden. Viele weitere Auszeichnungen des Feinschmeckers finden sich in der Pressemitteilung des Magazins. Sehenswert ist aber auch die kleine Dankesrede von Johannes King auf YouTube.
Wer sagt, dass Sie klein denken müssen?
Unabhängig sein heißt nicht allein sein – und schon gar nicht, auf Wachstum zu verzichten. Unsere Best Cases beweisen: Unabhängige Hotels können mit unserer Unterstützung größer denken, schneller wachsen und stärker auftreten als je zuvor. Nutzen Sie die Strategien derer, die schon vorgemacht haben, wie es geht.
Diebe reißen Geldautomat aus Burger King
Spektakulärer Raubüberfall in Bochum: In eine Burger King-Filiale sind unbekannte Täter eingebrochen und haben einen kompletten Geldautomaten geklaut. Mit einem Stahlseil, das an einem Auto befestigt war, rissen die Bösewichte die Kiste aus der Verankerung und flüchteten in die Nacht.
Frank Rosin: „Ernährung ist intimer als Sex“
Der Sternekoch Frank Rosin räumt mit seiner Kabel-eins-Show „Rosins Restaurant“ mächtig auf. Immer mehr Zuschauer schalten das beliebte Format ein. Die Nachrichtenagentur spot on news sprach mit dem gebürtigen Dorstener über seinen Fernseherfolg und über gesunde Ernährung.