Gastronomie
Getränke-Charts - Kaffee bleibt Nummer eins – Matcha und Spritz legen zu
Die Getränkebestellungen in der Gastronomie verändern sich. Während Kaffee und Bier ihre Spitzenpositionen behaupten, gewinnen Matcha, neue Spritz-Varianten und Premium-Getränke nach einer Auswertung von orderbird an Bedeutung.
Erste Käfer Alps Kitchen eröffnet in Japan
Feinkost Käfer baut seine Aktivitäten in Japan aus. In Fukuoka hat die erste Käfer Alps Kitchen eröffnet. Das Engagement des Münchner Unternehmens in Japan reicht bis 1992 zurück – und bereits 2016 gab es Pläne für eine eigene Coffee-Shop-Kette.
Was kostet eine moderne Hotelwebsite wirklich?
Jedes Hotel ist anders – und genauso individuell sind die Anforderungen an eine moderne Hotelwebsite. Mit unserem Preisrechner erhältst du in nur 60 Sekunden eine erste Orientierung für dein Projekt.
Sechzehn Gastronomiebetriebe erreichen Halbfinale der Uber Eats Awards
Bei den Uber Eats Awards 2026 wurden durch ein öffentliches Online-Voting 16 Betriebe als Bundesland-Gewinner für das Halbfinale ermittelt. Eine Jury um Sternekoch Tim Raue kürt im Finale in Berlin den Sieger des mit 40.000 Euro dotierten Titels.
The Dawn eröffnet auf dem Kalle Neukölln
Das Gastronomiekonzept The Dawn eröffnet einen neuen Standort mit 250 Sitzplätzen auf dem Dach des Kalle Neukölln in Berlin. Neben ganztägigem Frühstück setzt der Betrieb auch auf kulturelle Veranstaltungen.
US-Investor fordert McDonalds zu mehr Tierschutz auf
US-Multimilliardär und Investor Carl Icahn legt sich mit McDonalds an und fordert von dem Fast-Food-Unternehmen mehr Tierwohl in der Lieferkette. Laut Icahn halte sich McDonalds nicht an Vereinbarungen.
Hofbräuhaus vs Hofbrauhaus - Gericht wirbt um gütliche Einigung im Markenstreit
Im Namensstreit Hofbräuhaus gegen Hofbrauhaus hat das Landgericht München I am Dienstag eine gütliche Einigung angeregt. Das Staatliche Hofbräuhaus München will in dem Verfahren erreichen, dass das Dresdner Hofbrauhaus auf die Marke und damit auf den Namen verzichtet.
Restaurant Brands International: Burger-King-Mutter wächst im Jahresvergleich
Restaurant Brands International hat die aktuellen Geschäftszahlen veröffentlicht. Vor allem der digitale Verkauf und das Restaurantwachstum freuten den Chef bei der Vorstellung des Berichts.
Lieferando Restaurant Awards: „Wunderkost” aus München bestes Liefer-Restaurant
Der deutsch-bayerische Lieferservice „Wunderkost” aus München wurde im Rahmen der Lieferando Restaurant Awards als bestes Liefer-Restaurant Deutschlands ausgezeichnet. Das innovativste Restaurant gibt es in Dortmund.
Guinness Weltrekord: Heavenly Jin ist das höchste Restaurant in einem Gebäude
Das Restaurant Heavenly Jin im J Hotel Shanghai Tower wurde von Guinness World Records zum Rekordhalter für das „Höchste Restaurant in einem Gebäude" ernannt. Mit einer Höhe von 556,36 Metern über dem Boden hat das Heavenly Jin den bisherigen Rekord aus dem Jahr 2011 gebrochen.
Haya Molcho und ihre Söhne eröffnen zwei neue Restaurants in Wien
Multi-Gastronomin und „Neni“-Chefin Haya Molcho erweitert ihr Portfolio und eröffnet gemeinsam mit ihren Söhnen Nuriel und Elior zwei weitere Restaurants in Wien. Auch das „NENI am Wasser“ – das ehemalige „Tel Aviv Beach“ – wird neugestaltet.
Hofbräuhaus vs. Hofbrauhaus – Bayern streiten gegen Sachsen vor Gericht
Hofbräuhaus oder Hofbrauhaus: Mit einem Streit um den Namen muss sich am Dienstag das Landgericht München I befassen. Das Staatliche Hofbräuhaus München wendet sich seit zehn Jahren erfolglos gegen die Namensgebung des Dresdner Hofbrauhauses. Was hinter dem Streit steckt.
Guide Michelin vergibt Sterne in Großbritannien und Irland für 2022
Aufgrund der Corona-Pandemie fand die diesjährige Veröffentlichung des Michelin-Guides für Großbritannien und Irland nur in digitaler Form statt. Acht Restaurants wurden mit drei Sternen ausgezeichnet - davon ein Restaurant zum ersten Mal.