Gastronomie

Wie würden die Food-Tutorials wohl aussehen, wenn nicht hippe Foodies sondern legendäre Filmregisseure solche Videos drehen würden? Ein Youtube-Account zeigt, wie bekannte Filmemacher Rezeptideen cineastisch umsetzen würden.

Der Theatermacher Corny Littmann (u.a. Schmidt Theater, Schmidts Tivoli) plant ein neues Restaurant auf St. Pauli. Das „Gassenhaur“ soll am 9. September eröffnen und das „beste Original Wiener Schnitzel außerhalb der Alpenrepublik“ bieten, werben die Macher ganz bescheiden.

Ratiopharm-Zwilling Folke Kaempfe hat das Restaurant Alte Rader Schule in Tangstedt bei Hamburg übernommen. Anders als andere Gastro-Promis hat Kaempfe Branchenerfahrung. Nach dem Abitur machte sie eine Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hamburger Hotel Grand Elysée.

Auch in Deutschland vergeben immer mehr Restaurants ihre Tische zweimal am Abend. In den USA ist das sogenannte „double seating“ jedoch schon lange Normalität. Mit dem Für und Wider mehrfach vergebener Tische beschäftigten sich nun zwei Welt-Redakteure.

Vor rund zehn Jahren eröffnete der ehemalige Dschungelkönig und heutige Radiomoderator Peer Kusmagk sein französisches Restaurant „La Raclette“ in Berlin (hoga um acht

Das Mindener Restaurant hermann's begrüßt seine potenziellen Gäste ab sofort schon am heimischen Frühstückstisch. Seit Juli findet man den so genannten 'Skill' des gleichnamigen Restaurants im Amazon Skill-Shop. Damit können sich Besitzer eines Amazon Echo bereits zu Hause die tagesaktuellen Highlights im hermann's von Alexa, der digitalen Sprachassistentin von Amazon, vorlesen lassen.

Heinz „Cookie“ Gindullis eröffnete 1994 in einem Keller seine erste Bar, das nomadische „Cookies“ war 20 Jahre einer der In-Clubs Berlins. Heute beschäftigt Gindullis 100 Mitarbeiter und betreibt drei Restaurants. nomyblog traf den Unternehmer in seinem neuesten Laden, der Data Kitchen.

In der Hauptstadt gibt es einige Restaurants, in denen die Kellner ausschließlich Englisch sprechen. Das gefällt natürlich nicht jedem. Ihm gehe das zunehmend auf den Zwirn, erklärte zum Beispiel CDU-Politiker Jens Spahn. Doch auch der Tagesspiegel hatte sich im März bereits dem Thema angenommen.