Gastronomie
Die ALEX-Freizeitgastronomie plant die Eröffnung ihres 43. deutschen Betriebes in Augsburg voraussichtlich Anfang April 2026. Als Standort wurde ein historisch anmutendes Büro- und Geschäftshaus in der Annastraße 3 gewählt, einer hochfrequentierten Fußgängerzone in der Altstadt. In unmittelbarer Nähe befinden sich touristische Attraktionen wie das Rathaus, der Augsburger Dom und die Fuggerei, die zum UNESCO-Welterbe zählen.
Langfristiger Mietvertrag und hohe Investition
Die Mitchells & Butlers Germany GmbH (MABG), Betreiberin des ALEX-Konzepts, schloss im Oktober einen langjährigen Mietvertrag mit Values Real Estate für das „ALEX Augsburg“ ab. Zuvor hatte das städtische Bauamt die Genehmigung für einen umfangreichen Innenumbau erteilt. Die MABG beziffert die Kosten für den Umbau auf rund 1,7 Millionen Euro.
Der neue Betrieb wird im Erdgeschoss auf einer Gastraumfläche von etwa 470 Quadratmetern Platz für rund 200 Sitzplätze bieten. Zusätzlich sind 100 weitere Sitzplätze auf einer Außenterrasse geplant.
Sechster Standort in Bayern
Für MABG-Geschäftsführer Bernd Riegger ist Augsburg der sechste ALEX-Standort im Freistaat Bayern, wo das Unternehmen bereits in München, Regensburg, Nürnberg und Fürth vertreten ist.
Riegger wird in der Pressemitteilung zitiert: "Die Annastraße verbindet ein umfassendes Einkaufserlebnis mit dem Charme und der Geschichte Augsburgs. Der Standort bildet damit den idealen Rahmen für unsere emotionale, gastronomische Erlebniswelt, die bereits um 8.00 Uhr morgens mit dem einzigartigen ALEX-Frühstücksbuffet beginnt und bis spät abends andauert. Wir sind überzeugt, dass wir mit unserem kulinarischen Ganztagesangebot in einem einladenden Wohlfühlambiente zu einem attraktiven Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen werden.“
Gastronomie- und Design-Konzept
Das ALEX versteht sich als unkomplizierte Fullservice-Erlebnisgastronomie und Ganztageskonzept unter dem Motto „Frühstück – mittags – abends – immer!“. Das kulinarische Angebot reicht von Frühstücks- und Brunchbuffet bis hin zu internationalen Gerichten wie Bowls, Flammkuchen, Schnitzeln, Burgern und Curries.
Das Interieur folgt dem „Urban Living“-Design-Konzept, das auf urbanes Flair und Entspanntheit abzielt. Zentrale Elemente sind von der Decke hängende Pflanzen sowie eine Farbgestaltung, die von warmen Creme-, Grün-, Türkis-, Kupfer- und Senftönen dominiert wird. Ziel der Markenphilosophie ist es, positive Emotionen zu wecken und ein zweiter Wohlfühlort neben dem Zuhause zu sein. Dies wird durch die Kombination unterschiedlicher Stile, wie Industrial Design, Mosaikfliesen, Samtoptik und florale Dessins, sowie durch das Zusammenspiel von Mobiliar, Artworks und Artworks mit lokalen Motiven erreicht.
Für das „ALEX Augsburg“ werden rund 60 Mitarbeitende in Service und Küche gesucht.
