Bayerischer Hof in München verliert Sternekoch

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Steffen Mezger, Küchenchef im Bayerischen Hof, verlässt das Hotel am Promenadenplatz in München. Der Sternekoch will nun erst einmal eine kreative Auszeit nehmen und kann sich vorstellen, in der Umgebung von München wieder als Küchenchef zu arbeiten oder in seiner schwäbischen Heimat ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Der Chefposten in dem 5-Sterne-S-Hotel bleibt aber nicht unbesetzt: Für Mezger kommt Jan Hartwig, derzeit Sous-Chef im Restaurant Aqua im Ritz-Carlton in Wolfsburg. Dort hängten bekanntlich gleich zwei Sterne mehr als im Bayerischen Hof an der Wand.

Süddeutsche Zeitung

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