BdS-Podcast „Pizza Burger Business" - Was macht eigentlich die Rechtsabteilung des BdS?

| Gastronomie Gastronomie

Die Rechtsabteilung des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) ist Ansprechpartner für die Mitglieder in allen rechtlichen Belangen des Arbeits- und Tarifrechts. Doch wie sieht der Arbeitsalltag von Kristina Harrer-Kouliev, der Leiterin der BdS-Rechtsabteilung, und ihren Kolleginnen Alexandra Bercher, genannt Lexi, und Uta Ordemann aus? Was gefällt den drei Rechtsanwältinnen besonders an ihrer Arbeit und wie kamen sie eigentlich zur Juristerei? Das sind nur einige der Dinge, die beim Reinhören in die neue Folge des BdS-Podcasts „Pizza Burger Business – Die Systemgastronomie“ geklärt werden. Im Gespräch mit Leif Ahrens stellen die drei Juristinnen ihr Aufgabengebiet vor und plaudern aus dem Nähkästchen.

Abwechslungsreiche Arbeitstage

Jeder Tag der Rechtsanwältinnen ist anders. Sie wissen nie genau, was sie erwartet. Darüber hinaus macht auch das Zusammenspiel zwischen Recht und Politik das Arbeiten im Verband abwechslungsreich. Bei der telefonischen Beratung bekommen die Juristinnen den ganzen Betriebsalltag der BdS-Mitglieder mit – sie beantworten Fragen zum Thema Mobbing oder Kündigungsfrist, zur Beschäftigung von Mitarbeitenden mit doppelter Staatsangehörigkeit, aus dem Bereich Jugend-Arbeitsschutz und vieles mehr.
 

Daneben erstellt die Rechtsabteilung beispielsweise Leitfäden und FAQs zu Themen, die immer wieder gehäuft bei ihnen aufschlagen, und bietet Webinare an. Und oft zeigt sich: Bei der rechtlichen Beratung „menschelt“ es auch, denn für die BdS-Mitarbeiterinnen ist es selbstverständlich, dass sie die Mitglieder bei schweren Entscheidungen unterstützen.

Aufräumen mit Juristenklischees

Die Anwältinnen sind in allen Bereichen des Arbeits-, Tarif- und Sozialversicherungsrecht fit. Doch jede der drei hat ein gewisses Lieblingsthema. Welches das ist, verraten sie im Podcast. Dort räumen sie zudem mit verstaubten Juristenklischees auf, berichten von eindrucksvollen Begebenheiten während ihrer beruflichen Laufbahn, erzählen, was sie als ehrenamtliche Richterinnen beim Arbeitsgericht machen und wo sie ihrer Leidenschaft fürs Schreiben nachkommen können.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Unbekannte haben ein israelisches Restaurant in München angegriffen, Fensterscheiben zerstört und einen Schaden von mehreren Tausend Euro verursacht. Polizei, Justiz und Betreiber gehen von einem antisemitischen Motiv aus, Politiker zeigen sich entsetzt.

Ob gemeinsam Stricken im Kino, Pub-Quiz spielen oder zusammen Lieder schmettern im Stadion - Events mit Gemeinschaftsgefühl sind in Hessen gefragt. Das kommt auch den Veranstaltern zugute.

Die Pub-Kultur ist den Briten heilig. Nun wagt sich sogar eine deutsche Supermarktkette in das Geschäft - hinter der Idee eines Lidl-Pubs stecken allerdings ungewöhnliche Umstände.

Das Stuttgarter Frühlingsfest naht – und wer aufs Geld achten muss, kann zumindest beim Bierpreis etwas durchatmen. Es soll keine Überraschungen geben, sagen die Wirte.

Am Flughafen Stuttgart ist ein weiteres gastronomisches Angebot gestartet: Casualfood hat im Gatebereich das Konzept Beans & Barley eröffnet. Das teilt der Flughafen in einer Mitteilung mit. Das Selbstbedienungsrestaurant richtet sich nach Angaben des Betreibers an Fluggäste vor dem Abflug und befindet sich im Wartebereich der Gates.

Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.

Das Hotel The Capra organisiert im Juni 2026 gemeinsam mit dem Yale-Historiker Paul Freedman ein dreitägiges Seminar zur Geschichte der Schweizer Gastronomie. Die Veranstaltung thematisiert die kulinarische Entwicklung von der Belle Époque bis zur Gegenwart.

Von der Küche der Queen auf einen Acker in Darmstadt: Stefan Pappert kochte für rund 100 Gäste Variationen des Edelgemüses bei der offiziellen Eröffnung der Spargelsaison.

Basketball-Star LeBron James eröffnet in seiner Heimatstadt Akron das Restaurant Buckets. Der Betrieb dient gleichzeitig als Ausbildungsstätte für Teilnehmer seines sozialen Förderprogramms.

Das Restaurant Horváth in Berlin plant für Oktober 2026 eine neue Veranstaltungsreihe mit dem Titel „Own the Pass“, bei der junge Köche für einen Abend den Betrieb übernehmen sollen. Bewerbungen sind bis Juni 2026 mit Konzept und Lebenslauf möglich