Gastronomie
Das Café- und Brasserie-Konzept Bigchefs kommt nach Deutschland. Mit einer Mischung aus ägäischen und levantinischen Kochtraditionen und den Aromen des östlichen Mittelmeeres, etablierte sich das Unternehmen bereits mit 60 Restaurants in der Türkei und im Nahen Osten. Nun wird ein erster Standort in Frankfurt eröffnet.
Am 4. September geht es im vierten Stock des Shopping-Centers MyZeil in Frankfurt am Main los. Der Standort umfasst eine Fläche von 650 Quadratmetern mit insgesamt 180 Sitzplätzen. Das Menü bietet das Beste aus der türkischen, ägäischen und levantinischen Küche. Ein Markenzeichen sind die vielen Gerichte zum Teilen. Darüber hinaus haben es auch regionale Klassiker auf die Speisekarte geschafft, wie z. B. die Frankfurter Grüne Soße, Brezeln und Würstchen. Ebenso integriert ist ein kleiner Marktplatz, wo Produkte aus der Heimat verkauft werden, wie beispielsweise Olivenöl, Mandarinenmarmelade oder Granatapfelsauce.
„Wir sind absolut begeistert, dass wir endlich unseren ersten Standort in Deutschland eröffnen. Frankfurt ist die beste Wahl, um mit unserem atmosphärischen Konzept der mediterranen Crossover Küche in Westeuropa zu starten“, freut sich die leidenschaftliche Gründerin Gamze Cizreli über die Eröffnung des ersten Bigchefs im ECE-Center MyZeil. Gegründet wurde Bigchefs 2007 von Gamze Cizreli.
