Der israelische Starkoch Eyal Shani sorgte vor einigen Jahren mit seinem im Ganzen gegrillten Blumenkohl für Aufregung. Nach Tel Aviv, Paris, Melbourne und Wien kommen nun auch die New Yorker in den Genuss seiner Spezialität. Und die scheinen es zu mögen: Wie Shani mitteilte, betrage die Wartezeit vor seinem Laden am Chelsea Market bis zu einer Stunde.