Gastronomie
Die britische Restaurantkette Loungers prüft den Markteintritt in Deutschland. Wie das Branchenportal Restaurant Online berichtet, plant das Unternehmen für die zweite Jahreshälfte des laufenden Jahres die Suche nach einem ersten Standort außerhalb des britischen Heimatmarktes. Geschäftsführer Nick Collins bestätigte diese Pläne während der Pub-Konferenz der MCA.
Analyse des deutschen Markts für künftige Expansionen
Nach Angaben von Nick Collins habe das Unternehmen in der vergangenen Zeit den deutschen Markt sowie die spezifischen Konsumgewohnheiten der dortigen Verbraucher intensiv analysiert. Dabei seien deutliche Ähnlichkeiten zwischen den deutschen Kunden und der bestehenden Klientel in Großbritannien festgestellt worden. Der Geschäftsführer betonte zudem, dass bei einer Expansion kein rein britisches Konzept exportiert werde. Vielmehr solle die Kernphilosophie der Marke, welche Elemente aus Café, Pub und Restaurant verbindet, an die lokalen Bedürfnisse angepasst werden.
Expansion an zentralen Verkehrsknotenpunkten
Neben der Erschließung klassischer Nachbarschaftslagen zieht die Gruppe laut dem Bericht in Erwägung, verstärkt Standorte an hochfrequentierten Verkehrsknotenpunkten wie Flughäfen zu realisieren. Das Unternehmen unterhält aktuell über 300 Standorte im Vereinigten Königreich und betreibt dort die Marken Lounge, Cosy Club und Brightside. Die Pläne für das erste internationale Vorhaben in Deutschland stellen einen wesentlichen strategischen Schritt für den Betreiber dar, der bisher ein kontinuierliches Wachstum im britischen Markt auswies.
Mit der geplanten Ansiedlung in Deutschland verfolgt Loungers das Ziel, das bisherige Geschäftsmodell auf neue Märkte auszuweiten. Laut den Ausführungen von Nick Collins zeige sich das Modell der konsistenten Gastronomie, wie es die Kette bereits erfolgreich praktiziere, als tragfähig für eine internationale Skalierung. Weitere Details zu den konkreten Standorten oder einem exakten Zeitplan für die erste Eröffnung nannte das Unternehmen nicht.
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