Concept Family eröffnet zehntes Wilma Wunder-Restaurant

| Gastronomie Gastronomie

Das beliebte Gastronomiekonzept Wilma Wunder eröffnet einen neuen Standort in Recklinghausen. In den ehemaligen Räumlichkeiten des Restaurants „the italian“, mitten auf dem Marktplatz, erwartet die Gäste eine Mischung aus modernen und traditionellen Speisen in einem einladenden Ambiente. Es ist das zehnte Restaurant der Marke.

Mit insgesamt 250 Plätzen – davon 160 innen auf zwei Etagen und 90 permanenten Außenplätzen inklusive Balkon – bietet Wilma Wunder reichlich Platz für gemütliches Beisammensein zu jeder Jahreszeit. Die umfangreichen Umbauarbeiten, die nur fünf Wochen dauerten, haben die Location in ein modernes, einladendes Ambiente verwandelt. Wilma Wunder steht für einen abwechslungsreichen Genuss, der sich im Laufe des Tages immer wieder neu erfindet. Von Frühstück über Mittagessen bis hin zu Abendessen und Drinks bietet das Restaurant ein durchdachtes Speisen- und Getränkeangebot für jeden Geschmack. Die Küche vereint moderne und traditionelle Elemente, mit einem besonderen Fokus auf regionale und hausgemachte Spezialitäten.

Geschäftsführer Can Korkmaz und sein Team von derzeit 30 Mitarbeitern freuen sich, das einzigartige Wilma Wunder-Erlebnis nach Recklinghausen zu bringen. Das Restaurant bietet nicht nur kreative Speisen, sondern auch ein außergewöhnliches Ambiente mit einem durchdachten Licht- und Musikkonzept. Besonders stolz ist Wilma Wunder darauf, lokale Spezialitäten und Vorlieben in das Angebot zu integrieren. Can Korkmaz, der ehemalige Betriebsleiter des „the italian“ und zukünftige Geschäftsführer von Wilma Wunder Recklinghausen, freut sich deshalb besonders auf die Neueröffnung:

„Es ist großartig, mit dem gesamten Team ein neues Kapitel zu starten - Wilma Wunder steht für Gemeinsamkeit, Achtsamkeit und Genuss. Wir sind überzeugt, dass wir eine einzigartige Atmosphäre und kulinarische Vielfalt haben, die perfekt zu Recklinghausen passt. Wir sind stolz, unseren Gästen eine moderne und gleichzeitig traditionsbewusste Speisen- und Getränkeauswahl anbieten zu können. Wir freuen uns sehr auf den Start!"

Highlights: Currywurst von Dönninghaus - Pralinenlikör von der Kornbrennerei Dörlemann

Ein Highlight in der Recklinghäuser Wilma wird „DIE ECHTE Currywurst“ von der bekannten Fleischerei Dönninghaus aus Bochum sein. Außerdem erwartet die Gäste ein Schokoladen-Pralinenlikör der Kornbrennerei Dörlemann aus Recklinghausen. Zum Start plant das Restaurant eine Soft Opening-Phase, bevor im November eine große Eröffnungsfeier mit vielen Überraschungen stattfindet. Wilma Wunder wird zudem Speisen zum Mitnehmen anbieten, um den Gästen noch mehr Flexibilität zu bieten.

Neben dem bestehenden Team sucht das Restaurant auch noch zehn bis 15 neue MitarbeiterEigentümerin des Objekts in der Schaumburgstraße 1 ist die Wohnungsgesellschaft Recklinghausen mbH. Die angemietete Fläche beträgt rund 800 Quadratmeter und der Gastraum hat rund 266 Quadratmeter.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Im Zuge der Neupositionierung des Conservatorium Hotels als Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam eröffnet Anfang 2026 das erste Ottolenghi-Restaurant in den Niederlanden.

Der Lieferando Report 2025 analysiert die aktuellen Entwicklungen im deutschen Liefermarkt. Neben einem massiven Wachstum bei koreanischen Gerichten und viralen Food-Trends etabliert sich der Dienst zunehmend als Lieferquelle für Non-Food-Artikel.

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland ziehen Bilanz für das Jahr 2025. Neben der politischen Arbeit im Bundestag und dem Einsatz für einen reduzierten Mehrwertsteuersatz standen soziale Charity-Projekte sowie kulinarische Innovationen im Mittelpunkt.

Die Mercedes-Benz Gastronomie führt am Standort Sindelfingen einen autonomen Kochroboter ein. Das System soll ab Sommer 2026 die Kapazitäten in der Kantine erhöhen und eine durchgängige Mahlzeitenversorgung für Schichtarbeiter gewährleisten.

Tschechien hat mit der feierlichen Michelin-Gala am 11. Dezember einen bedeutenden Meilenstein erreicht: Erstmals vergab der Gourmetführer landesweit Auszeichnungen und beschränkte sich damit nicht mehr nur auf die Hauptstadt Prag.

Eine aktuelle Untersuchung des Zahlungsdienstleisters SumUp zeigt die Hauptsorgen von Kleinunternehmen in der Gastronomie. Gestiegene Betriebskosten und der Fachkräftemangel führen zu reduzierten Gewinnspannen und fordern von den Betrieben schnelles Handeln.

Die britische Gastronomiekette Heavenly Desserts expandiert nach Deutschland. Das Unternehmen eröffnete jetzt seine erste Filiale auf dem deutschen Markt. Standort ist das Westfield-Center in Hamburg.

Die Boilerman Bar in der Hamburger HafenCity präsentiert sich nach Umbau mit einem neuen Interieur und erweitertem Platzangebot. Ein interner Wechsel an der Spitze der Bar-Leitung ist vollzogen. Der Fokus liegt weiterhin auf Highballs, insbesondere mit Rum.

Die aktuelle Selektion des Guide Michelin für die Türkei umfasst insgesamt 54 neue Restaurants. Mit der erstmaligen Aufnahme der Region Kappadokien in den Guide spiegelt die Auswahl die kulinarische Vielfalt des Landes wider und umfasst nun Istanbul, Izmir, Muğla und Kappadokien.

Eine aktuelle Umfrage in der Hamburger Gastronomie beleuchtet, welche Kriterien für Gäste bei der Restaurantwahl ausschlaggebend sind und wie sich das Konsumverhalten über verschiedene Altersgruppen hinweg verändert.