Cornelia Poletto eröffnet Kochschule auf dem Euref-Campus in Düsseldorf

| Gastronomie Gastronomie

Cornelia Poletto hat auf dem Euref-Campus Düsseldorf ihre neue Kochschule und Eventfläche im Rahmen des Food-Festivals Chefs in Town mit einer italienischen Küchenparty eröffnet. Das Interior der "Cucina Cornelia Poletto" war bis kurzem noch in Hamburg zu Hause. Dort betreibt Poletto ihre Original-Cucina nach Umbauphase in neuem Design weiter.

Die Veranstaltung brachte drei bekannte Persönlichkeiten der deutschen Gastronomie auf dem Düsseldorfer Areal zusammen. Cornelia Poletto, Nelson Müller und Ludwig Maurer luden die Gäste beim Live-Cooking an ihren Herden ein. Zudem wirkten Gastro-Profis wie Trüffel-Expertin Saskia Bos von Bos Food und Wolfgang Otto von Otto Gourmet an den Stationen mit.

Musikalische Begleitung und prominente Partner

Für die Getränke sorgten unter anderem die Winzerin Tina Pfaffmann, Rindchen's Weinkontor sowie die Marken Nonino und Hans Reisetbauer. Durch den Abend führte Moderator Dennis Wilms, während Opernsänger Ricardo Marinello und Nelson Müller mit seiner Band für die musikalische Untermalung sorgten. 

Der Euref-Campus Düsseldorf dient als Schaufenster der Energiewende, auf dem etwa vier Tausend Mitarbeiter an Zukunftsthemen arbeiten. Das dezentrale Gastro-Festival Chefs in Town fand vom 25. bis zum 27. September 2026 zum dritten Mal in der Stadt statt.

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Sternekoch Sven Wassmer schließt das Drei-Sterne-Restaurant Memories im Grand Resort Bad Ragaz per Ende Februar 2027. Zusammen mit seiner Frau will er sich mehr um die Familie kümmern und künftig international beratend tätig sein.

Das Berliner Promi-Paar Annika und Frederick Lau ist ins Dönergeschäft eingestiegen. Die Moderatorin und der Schauspieler haben in Berlin-Kreuzberg in Nachbarschaft des Clubs SO36 einen veganen Dönerladen eröffnet. 

Seit Jahrzehnten ist der «Gay Sunday» eine Institution auf dem Oktoberfest. Da wird die «Bräurosl» zur Männerdomäne. Doch das soll sie in diesem Jahr nicht bleiben.

Negroni in Florenz, Pisco Sour in Lima oder Daiquiri in Havanna: Manche Cocktails sind eng mit einer Stadt und ihrer Geschichte verbunden. Eine Reise zu fünf berühmten Drinks, ihren Ursprüngen und den Bars, die ihre Legenden bis heute pflegen.

Sind 18,99 Euro für eine Zwiebelsuppe sportlich kalkuliert? Ein Facebook-Nutzer fand offenbar schon. Die Mook Group nahm den Kommentar zum Anlass, ihre Soupe à l’oignon durchzurechnen – inklusive Arbeitszeit, Kartengebühren und zerbrochener Terrinen. Das Ergebnis überraschte selbst die Wirte.

Taco Bell konkretisiert den Zeitplan für seinen Deutschlandstart. Das erste öffentlich zugängliche Restaurant der US-Kette soll Ende September in Köln eröffnen. Betreiberin ist die Feel Better Holding.

Klüh Catering verantwortet ab sofort den gesamten gastronomischen Betrieb am EUREF-Campus Berlin und integriert dabei vier verschiedene gastronomische Konzepte sowie digitale und nachhaltige Prozesse.

Die Köche-Jugendnationalmannschaft hat in Berlin ihr Wettbewerbsmenü unter realistischen Bedingungen präsentiert. Rund 70 geladene Gäste verfolgten die Generalprobe auf dem Gelände der Julius-Leber-Kaserne.

Seit dem 1. September ist ein Cheeseburger der Kette Hans im Glück auf ausgewählten Kontinentalstrecken der Lufthansa verfügbar. Das Angebot richtet sich an Fluggäste in der Economy Class und muss vorbestellt werden.

Zu schwere Blumenkübel, unerlaubter Witterungsschutz und zahlreiche Bescheide: Frankfurter Gastronomen kritisieren die Regeln für ihre Außenflächen. Die Initiative Gastronomie Frankfurt fordert von der künftigen Stadtregierung klare Vorgaben und bessere Bedingungen für eine ganzjährige Außengastronomie.