Gastronomie
Trendige Burger-Läden sind seit einigen Jahren ein echter Hit. Anstatt Whopper und Big Mac werden Neulandfleisch und Thymianhonig serviert – das hippe Gefühl, etwas ganz besonderes zu essen, gibt es gratis mit dazu. Gutes Gefühl und Fleisch essen? Für die taz dann doch etwas zu viel. So sei der neue Burger eine Lüge, ein Mythos. Der Burger-Hype verkörpere die Sehnsucht nach Einfachheit, Natur, Heimat, Geborgenheit und Vergangenem. Das kommt also dabei raus, wenn philosophische Feuilletonisten über Bürger-Läden schreiben.
„Der Burger-Bullshit“
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