Gastronomie
Industrie
Mineralwasser ist ein Milliardengeschäft, das vor allem in den USA derzeit hart umkämpft wird. Neben PepsiCo, die mit „Bubbly“ eine neue Produktlinie vorgestellt haben, wollen auch Coca-Cola, Danone und Nestlé ein Stück vom Kuchen abhaben. So lancierte auch Nestlé in diesem Jahr neue Mineralwasser-Produkte – laut Tagesschau war es der größte Produktlaunch in der Geschichte des Unternehmens. Nun will Nestlé Waters North America den eigenen Marktanteil bis 2020 verdoppeln.
In Deutschland sieht die Sache jedoch anders aus. Der heimische Markt besteht aus vielen regionalen Anbietern, die um die Gunst der Konsumenten buhlen. Globale Marken werden hingegen eher skeptisch betrachtet.
