Die besten Bars der Welt

| Gastronomie Gastronomie

In London wurden jetzt die 50 besten Bars der Welt ausgezeichnet. Nach Veranstalterangaben saßen in der Jury 500 Experten der 50 Best Bars Academy. Großbritannien dominiert die Rangliste, danach folgen die USA. Beste Bar der Welt ist demnach das „Dante“ in New York. Eine deutsche Bar ist in den Top 50: Das Schumann's in München.

Der höchste Neueinsteiger in diesem Jahr ist die Carnaval Bar in Peru auf dem 13 Platz der The World’s 50 Best Bars. Die meisten Plätze gutgemacht hat die Madrider Bar Salmon Guru, die sich um 28 Ränge auf Platz 19 verbesserte. Ebenfalls beeindruckend ist der Aufstieg der Florería Atlántico Bar in Buenos Aires, die 2019 auf Platz drei liegt, nach Platz 11 im letzten Jahr.

1. Dante (New York City)
2. Connaught Bar (London)
3. Florería Atlántico (Buenos Aires)
4. The NoMad (New York)
5. American Bar (London)
6. The Clumsies (Athens)
7. Attaboy (New York City)
8. Atlas (Singapore)
9. The Old Man (Hong Kong)
10. Licorería Limantour (Mexico City)

11. Manhattan (Singapore)
12. Native (Singapore)
13. Carnaval (Lima)
14. Katana Kitten (New York City)
15. Guilhotina (São Paulo)
16. Three Sheets (London)
17. Himkok (Oslo)
18. High Five (Tokyo)
19. Salmón Gurú (Madrid)
20. Paradiso (Barcelona)
21. Indulge Experimental Bistro (Taipei)
22. The Dead Rabbit (New York City)
23. Coupette (London)
24. The SG Club (Tokyo)
25. Dr. Stravinsky (Barcelona)
26. Employees Only (New York City)
27. El Copitas (St. Petersburg)
28. Scout (London)
29. Jigger & Pony (Singapore)
30. Operation Dagger (Singapore)

31. Baba Au Rum (Athens)
32. La Factoría, (San Juan, Puerto Rico)
33. Presidente (Buenos Aires)
34. Schumann’s (Munich)
35. Speak Low (Shanghai)
36. Little Red Door (Paris)
37. Linje Tio (Stockholm)
38. The Old Man (Singapore)
39. Lyaness (London)
40. Happiness Forgets (London)
41. Swift (London)
42. Trick Dog (San Francisco)
43. Maybe Sammy (Sydney)
44. 1930 (Milan)
45. Sober Company (Shanghai)
46. Electric Bing Sutt (Beirut)
47. Kwānt (London)


Zurück

Vielleicht auch interessant

Der McChicken wird rund. McDonald’s Deutschland ergänzt sein Hähnchenangebot seit dem 30. September außerdem um zwei befristete McChicken-Varianten, einen weiteren McCrispy, McWings und zwei neue Boxen.

Taco Bell kündigt auf Instagram die Eröffnung seines ersten öffentlich zugänglichen Deutschland-Restaurants für den 3. Oktober in Köln an. Der ursprünglich für den 24. September vorgesehene Start war verschoben worden.

 

ALEX will im Sommer 2028 ein neues Restaurant im Westfield Ruhr Park in Bochum eröffnen. Für den Standort in den geplanten „Wald Terrassen“ sind rund 330 Sitzplätze sowie eine Investition von etwa zwei Millionen Euro vorgesehen.

Am Leipziger Hauptbahnhof eröffnet mit Robyn’s das erste deutsche Robotik-Restaurant. Zwei Roboter bereiten Speisen und Getränke zu, ein Mitarbeiter bestückt die Zutatenmagazine und unterstützt die Gäste.

Im Mai 2027 feiert Starbucks 25 Jahre auf dem deutschen Markt. Zum Internationalen Tag des Kaffees am 1. Oktober blickt das Unternehmen bereits jetzt auf die Entwicklung seiner Kaffeehäuser und die Anpassung an deutsche Vorlieben zurück.

Der Steigenberger Icon Frankfurter Hof eröffnet das neue Gastronomie-Ensemble „Français Jour · Soir“. Tagsüber setzt das Konzept auf französische Bistro-Kultur, abends stehen private Veranstaltungen und Dinner im Mittelpunkt.

Mit Smashed Croissants, Abnehmspritzen und Snacks auf die Hand verändert sich unser Essverhalten. Was hinter dem Snacking-Boom steckt, erklärt die Food-Spezialistin und Trendforscherin Karin Tischer.

Wer über Lieferplattformen bestellt, zahlt nicht nur fürs Essen: Je nach Modell kassieren Lieferdienste 13 bis 30 Prozent Provision. Gleichzeitig behalten sie den direkten Zugang zu den Kundendaten. Für viele Gastronomen wird das zum teuren Geschäft – DEHOGA warnt: Bei solchen Margen können sich nur wenige Restaurants die Zusammenarbeit leisten.

Der erste Restaurant Impact Report von OpenTable untersucht die wirtschaftliche und gesellschaftliche Bedeutung von Restaurants in Deutschland. Im Mittelpunkt stehen Ausgaben rund um Restaurantbesuche, Beschäftigung, Gemeinschaft und das Verhältnis zwischen Gästen und Betrieben.

Zwei-Sterne-Koch Paul Stradner plant im ersten Quartal 2027 sein erstes eigenes Restaurant im 1839 Malerhaus in Achern. Julian Schmid soll die Küche vor Ort gemeinsam mit ihm verantworten; seine Tätigkeit in der Villa René Lalique setzt Stradner fort.