Digitaler Denken!

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Die fortschreitende Digitalisierung macht auch vor der Gastronomie nicht Halt. Trotz der Konkurrenz aus dem Tech-Sektor gebe es dadurch aber auch neue Chancen für die Gastronomen, erklärten nun die Forscher des Züricher Gottlieb-Duttweiler-Instituts. So gewinne in Zukunft derjenige, der die Bedürfnisse der Konsumenten besser oder billiger befriedigen könne. Entscheidend sei die mediale Präsenz auf allen Kanälen

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