Gastronomie
Das Unternehmen Ditsch bringt eine Neuentwicklung im Bereich der Snack-Kultur auf den Markt. Am Hauptbahnhof Hannover feiert das neue Gastro-Konzept namens „good bite“ seine Premiere. Dabei wird die klassische Ditsch Brezel in einer zeitgemäßen Form präsentiert, um den aktuellen Food-Trends und dem veränderten Konsumverhalten Rechnung zu tragen.
Neuinterpretation des Laugengebäcks im Fokus
Im Zentrum des Konzepts stehen Pretzel Bites. Diese kleinen Laugenhäppchen basieren auf dem originalen Ditsch-Rezept und zeichnen sich durch eine knusprige Außenschicht und einen weichen Kern aus. Sie werden mit einer Auswahl an kreativen Toppings serviert, die sowohl süße als auch herzhafte Geschmacksrichtungen abdecken.
Die Pretzel Bites sind laut Unternehmen ideal zum Snacken, Teilen und Mitnehmen konzipiert. Ziel ist es, die traditionelle Backkompetenz von Ditsch mit einem innovativen Snack-Erlebnis für eine urbane, trendbewusste Zielgruppe zu verbinden. Das neue Format soll eine frische und moderne Ergänzung zur bestehenden Marke Ditsch darstellen.
Flexible Snacks für den modernen Alltag
Das Essverhalten moderner Konsumenten ist von dem Wunsch nach mehreren, kleineren Mahlzeiten über den Tag und frischen To-go-Angeboten geprägt. Gefragt sind flexible, unkomplizierte Snacks, die sich leicht in einen mobilen Alltag integrieren lassen und sich zum Teilen oder Individualisieren eignen. Mit „good bite“ hat Ditsch ein Produkt geschaffen, das diesen Ansprüchen gerecht werden soll und Laugenprodukte neu interpretiert.
Sebastian Kayser, CEO Food Service B2C der Valora Gruppe, ordnet die Entwicklung ein: „Unsere Pretzel Bites lassen sich im Handumdrehen zubereiten und sind in wenigen Minuten verzehrfertig. So schaffen wir ein abwechslungsreiches Take-away-Angebot, das vom Frühstück bis zum Abendessen funktioniert“, so Kayser. Er betont zudem: „Denn Laugengebäck ist mehr als nur Tradition.“
Vielfältige Topping- und Getränkeauswahl
Die verfügbaren Toppings sind auf verschiedene Tageszeiten abgestimmt.
Es gibt süße Varianten, die unter anderem CinnaVanilla (mit Zimt und Zucker), Salted Caramel oder Rainbow Drops (mit Mango-Maracuja-Sauce) umfassen.
Die herzhaften Kreationen bieten Geschmäcker wie Hot Dog-Style (mit Röstzwiebeln und sauren Gurken) oder Asia Fusion (mit Erdnuss- und Sriracha-Sauce, Mangowürfeln und Chili-Fäden).
Ergänzend zum Snack-Angebot werden auch spezielle Getränkevariationen wie Pink Chai und Iced Matcha angeboten.
