Gastronomie
Die Eismarke Ben & Jerry's hat in Berlin ihr erstes Café in Deutschland eröffnet. Co-Gründer Ben Cohen reiste persönlich aus Vermont an, um die ersten Kugeln an die wartenden Fans zu verteilen. Neben den Eiskreationen bietet das Ben & Jerry's Scoops & Café lokalen Organisationen Raum für Workshops und Veranstaltungen, die eine bunte, tolerante und offene Gesellschaft fördern.
Erster Döner aus Ben & Jerry's Eiscreme
Zur Eröffnung gab es für die Gäste etwas ganz Besonderes: Den Schöner Döner - der erste Döner aus Eiscreme. Mit dem limitierten Special feiert Ben & Jerry's nicht nur die kreative und vielfältige Berliner Food Szene. Es ist gleichzeitig auch eine Hommage an den Ursprung des populärsten Street Foods Deutschlands. Der Schöner Döner besteht aus einer frisch gebackenen Waffel, gefüllt mit Cookie Dough Eiscreme, Gelee Zwiebeln, Erdbeer Tomaten Stückchen, Kokosnuss Eisbergsalat, Schokoladen Döner-Fleisch sowie weißer Tsatsiki Schokosoße und scharfer Himbeersoße.
Ben & Jerry's Co-Founder Ben Cohen eröffnet das Scoops & Café
Zur Eröffnung reiste auch Co-Gründer Ben Cohen aus Vermont an. "Wir bei Ben & Jerry's sind seit unserer Gründung vor über 40 Jahren davon überzeugt, dass Unternehmen eine treibende Kraft sein sollten, um unsere Gesellschaft positiv zu verändern. Wir lassen uns dabei von unseren eigenen Werten leiten und scheuen uns nicht davor, für soziale Gerechtigkeit einzustehen. Es ist wunderbar, hier in Berlin zu sein und mit Organisationen wie Start with a Friend, der Amadeu Antonio Stiftung und Sea-Watch zusammenzuarbeiten, die sich jeden Tag für Menschlichkeit und soziale Gerechtigkeit einsetzen. Jetzt freue ich mich darauf, in unserem Café viele Menschen zusammenzubringen und mit unseren Partnern einen Beitrag für eine bunte, tolerante und offene Gesellschaft zu leisten."
Das Café als Community Hub
In den letzten Jahren hat Ben & Jerry's in Deutschland Kampagnen zum Klimaschutz (2015), für die Ehe für Alle (2016) und soziale Gerechtigkeit mit Fokus auf Geflüchteten (2017, 2018) umgesetzt und mit diesen Werten wird auch das Scoops & Café geführt. Das Café fungiert als sogenannter Community Hub und bietet Raum für Organisationen, Aktivisten und Vereine, die sich für eine offene und bunte Gesellschaft einsetzen. So wird es eine räumliche Basis für Start with a Friend, um Freundschaften zwischen Locals und Newcomern zu fördern. Die Amadeu Antonio Stiftung wird verschiedene Workshops gegen Rassismus und #hatespeech im Internet anbieten. Zudem werden mit dem Human Rights Film Festival im Café Screenings & Matinees stattfinden. Und Give Something Back to Berlin wird der Open Music School hier monatlich eine Bühne für Konzerte bieten. Mehr dazu gibt es hier.
Nachhaltigkeit im Café
Ben & Jerry's setzt zudem auf ein nachhaltiges Shopkonzept, um so viel Abfall wie möglich zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Wo immer möglich wurden wiedergewonnene Materialien (z.B. Holz) verwendet, unter anderem für die Böden und Wände im Café. Alle Möbel wurden aus zweiter Hand bezogen, sodass auch hier der Fokus auf Wiederverwertbarkeit liegt. Die Marke arbeitet daran, Kunststoffe bis Ende 2020 aus allen Läden zu entfernen und ist auf Holzlöffel, Papierstrohhalme und kompostierbare Kaffeetassen umgestiegen.
Im Scoops & Café in Berlin gibt es To Go Becher aus biokompatiblen Polylactiden (kurz PLA), um auf Plastik zu verzichten, sowie ein Becherpfandsystem. Partnerprodukte sind direct trade, regional und nachhaltig in ihrer Produktion. Sie lassen sich nach Belieben miteinander kombinieren. Das Ben & Jerry's Scoops & Café bietet Kunden eine Wassernachfüllstation und verkauft keine Getränkeflaschen aus Plastik, sondern setzt bei Schorlen, Limonaden und Co ausschließlich auf Glas.
