Düsseldorf: Mälzer in der Altstadt

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Tim Mälzer zieht es in die Düsseldorfer Altstadt. Wie schon am Frankfurter Flughafen soll auch der neue Laden ein „Hausmann´s“ werden und auf bodenständige Küche setzen. Das Konzept des Hausmann´s mit ehrlichem Essen zu gutem Bier laufe so gut, dass es perfekt in die Düsseldorfer Altstadt passe, so der Fernsehkoch. Mitbetreiber wird sein Partner Patrick Rüther, der zusammen mit Mälzer bereits für die Hamburger „Bullerei“ verantwortlich ist.

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