Gastronomie
Bis vor einem Jahr schwang Sascha Wolter noch als Sternekoch in Backnang bei Stuttgart die Löffel. Dann sattelte er jedoch um und produziert seitdem Pommes in der ganz edlen Variante (Tageskarte berichtete). Und die kommen offenbar nicht nur bei Tim Mälzer an: Bei einem lokalen Gründerpreis schaffte es Wolters „Frittenlove“ auf den ersten Platz. Vor allem die rasante Entwicklung seines Geschäfts überzeugte die Jury.
Im vergangenen Jahr als Ein-Mann-Projekt mit 500 Kilogramm Pommes im Monat gestartet, ist die Firma aktuell bei elf Mitarbeitern und acht Tonnen Fritten angelangt. Das ist dem Gründer aber nicht genug: Ab Herbst sollen auch die Einzelhändler beliefert werden.
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