Gastronomie
Vor 15 Jahren verließ Daniel Humm die Schweiz und startete eine beispiellose Kochkarriere in den USA, auch dank der Bescheidenheit, die er im Schweizer Dorf gelernt habe. Swissinfo hat den 3-Sterne-Koch in New-York besucht und blickt in einem Video hinter die Kulissen.
Ein Schweizer Koch erobert die USA
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