Empire Riverside-Hotel: Per Kochduell zum Arbeitsvertrag

| Gastronomie Gastronomie

Auf die Plätze, fertig, kochen: Am 14. August werden im Empire Riverside Hotel die Löffel um die Wette geschwungen. In einem Duell im Restaurant waterkant kochen sich Bewerber an einem Tag zum Arbeitsvertrag.

Das Restaurant waterkant hat sich etwas ganz Besonderes überlegt, um einen neuen, talentierten Mitarbeiter für das Küchenteam des Lifestyle- und Design-Hotels zu gewinnen – und verzichtet dabei auf die üblichen Bewerbungsverfahren. Der Fokus liegt auf den Kernkompetenzen: Dem Kochen und der Zusammenarbeit mit der Küchencrew. In einem Duell am Herd treten bis zu sechs ausgewählte Teilnehmer gegeneinander an.

Bewerben darf sich jeder, der seine Kochkünste unter Beweis stellen möchte und an einer neuen beruflichen Herausforderung interessiert ist – egal ob Berufs- oder Hobbykoch. In der bestens ausgestatteten Showküche des waterkant hat jeder Kandidat 30 Minuten Zeit, um die Jury, bestehend aus Enrico Ungermann, Direktor des Empire Riverside Hotel, Maximilian Schätzl, F&B Manager des Hotels sowie Stephan Seele, Küchenchef des Restaurant waterkant von seinen kreativen Kochkünsten zu überzeugen. Was genau auf den Teller gezaubert werden soll, bleibt natürlich eine Überraschung.

Der Gewinner des Duells nimmt direkt im Anschluss einen Arbeitsvertrag für einen Job im Küchenteam mit nach Hause. Welche Position am besten passt, wird auf Grundlage der bisherigen Erfahrung und natürlich der Kochkünste entschieden – ganz ohne weitere Bewerbungsgespräche führen zu müssen und losgelöst von der bisherigen Ausbildung.

„Wir wollen mit dem Kochduell einen innovativen Weg gehen, um neues Personal für unser Restaurant zu begeistern und zu gewinnen. So können die Bewerber direkt in der Praxis überzeugen, was oftmals noch mehr aussagt als ein Bewerbungsgespräch und den Kern der Arbeit in der Küche auf den Punkt bringt“, sagt Maximilian Schätzl, F&B Manager des Empire Riverside Hotel.

Im Vorfeld bekommen die Teilnehmer eine Führung durch das Restaurant, lernen die Lieblingsspeisen, das Konzept der Küche sowie die potenziellen neuen Arbeitskolleginnen- und Kollegen kennen. Nach dem Duell dürfen außerdem alle Bewerber bei einem gemütlichen Beisammensein die Spezialitäten aus dem waterkant genießen, um einen kleinen kulinarischen Einblick in die Hotelküche zu erhalten. Interessierte Bewerber können sich auf der offiziellen Website des Empire Riverside Hotel unter www.empire-riverside.de/kochduell  für das Duell anmelden.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Im Streit um Markenrechte an einem Kebab-Gericht erwägt der amerikanische Fast-Food-Anbieter Kentucky Fried Chicken einen Rückzieher. KFC Deutschland teilte auf Anfrage mit, dass die Gespräche mit dem Bielefelder Dönerunternehmen Krispy Kebab zwar noch liefen, diese seien aber «herausfordernd».

Weiterlesen

Die Münchner Giesinger Brauerei drängt auf die Wiesn - und bekommt dafür nun Rückenwind von jemandem, der in der Sache künftig was zu sagen hat.

Weiterlesen

Die Sonne scheint, die Menschen genießen den Kaffee wieder im Freien. Die Gastronomen werden von den Städten im Land jedoch ganz unterschiedlich stark zur Kasse gebeten. Der Steuerzahlerbund meint: Weg damit!

Weiterlesen

Das Restaurant Greta Oto im Hamburger Conrad Hotel wurde mit dem Genuss-Michel 2026 in der Kategorie „Weltweit“ ausgezeichnet. Die MHP Hotel Group wertet den Preis als Bestätigung für ihre Strategie international ausgerichteter Gastronomiekonzepte.

Weiterlesen

Eine aktuelle Studie des Bayerischen Zentrums für Tourismus zeigt, dass fast die Hälfte der Deutschen aufgrund gestiegener Preise seltener essen geht, während das Preis-Leistungs-Verhältnis zum entscheidenden Faktor bei der Wahl des Restaurants geworden ist.

Weiterlesen

Seit eineinhalb Wochen wird gezapft und gefeiert auf dem Stuttgarter Frühlingsfest. Halbzeit. Wie kommt die große Sause auf dem Cannstatter Wasen an? Die Veranstalter legen die Zahlen offen.

Weiterlesen

Zwei Hotels am Schluchsee stellen die Kulinarik in den Mittelpunkt ihres Konzepts. Während die Mühle Schluchsee ihr Restaurant als eigenständiges Ziel positioniert, integriert der Auerhahn die Gastronomie in den gesamten Aufenthalt.

Weiterlesen

Die Zahl der Gastronomiebetriebe in Großbritannien sinkt kontinuierlich, wobei im ersten Quartal 2026 täglich mehr als drei Standorte aufgegeben wurden. Steigende Lohnkosten und steuerliche Belastungen setzen die Branche unter Druck.

Weiterlesen

Das Restaurant Heritage im Hamburger Hotel Le Méridien öffnet am 30. April nach einer technischen Modernisierung der Küchenbereiche wieder seine Türen. Neben einem aktualisierten Speisenangebot setzt der Betrieb künftig verstärkt auf neue Veranstaltungsformate.

Weiterlesen

In Hamburg ist der Genuss-Michel 2026 verliehen worden. Das Fischereihafen Restaurant wurde als Restaurant des Jahres ausgezeichnet, Herbert Seckler erhielt den Ehrenpreis für sein Lebenswerk.

Weiterlesen