Gastronomie
Die bulgarische Tourismusbranche hat Angst vor dem Fachkräftemangel. Die bessere Bezahlung werde Kellner, Barkeeper, Köche und Zimmermädchen massenhaft nach Deutschland und Großbritannien locken, ist sich der dortige Hotel- und Gaststättenverband sicher. Die Kollegen seien schon sehr beunruhigt, dass sie kein Personal für die Sommersaison finden würden. Das drohende Defizit soll nun durch Arbeiter aus Nicht-EU-Staaten wie Moldawien, Ukraine oder Serbien ausgeglichen werden.
Fachkräfte: Die moderne Völkerwanderung
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