Laut einer aktuellen Bookatable-Umfrage bestellt fast die Hälfte der Deutschen beim Restaurantbesuch Fleischgerichte. Knapp 20 Prozent entscheiden sich dabei immer für Fleisch und möchten auch nicht darauf verzichten. Während sich 40 Prozent oft eher unbewusst für ein Fleischgericht entscheiden, bevorzugt ein Viertel die vegetarische Küche. Und das auch als Nicht-Vegetarier. Bei 15 Prozent kommt nur die vegetarische oder vegane Küche in Frage.