Guide Michelin mit neuem Direktor

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Nach dem Abgang von Michael Ellis zur Jumeirah Group (Tageskarte berichtete) hat Michelin nun einen Nachfolger ernannt. Neuer internationaler Direktor ist Gwendal Poullennec, der in den letzten zwölf Jahren verantwortlich war für die Einführung des Michelin-Führers in Asien und in den USA. Wie Michelin mitteilte, war Poullennec zudem der Initiator der Guides für New York, San Francisco, Tokio, Hongkong, Kyoto, Bangkok und Taipei. 

Im Jahr 2014 wurde Poullennec Generalsekretär des Michelin-Führers. In dieser Funktion entwickelte der 38-Jährige unter anderem neue digitale Schnittstellen für die gastronomischen Aktivitäten der Gruppe. In seiner neuen Rolle als internationaler Direktor führt Poullennec nun die 32 Ausgaben des Guide Michelin. 
 

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