Gastronomie
Am 21. Januar 2025 wird der Hangar-7 in Salzburg zum Zentrum der österreichischen Kulinarik: Der Guide Michelin präsentiert seine Restaurantauswahl 2025. Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Vergabe der begehrten Sterne. Eingeladen sind Spitzenköche und ausgewählte Branchenvertreter aus ganz Österreich, um gemeinsam die prämierten Restaurants zu ehren. Das Event wird durch die Österreich Werbung und die neun Landestourismusorganisationen mitgestaltet.
Die gesamtösterreichische Rückkehr des Guide Michelin leitet sich von der nationalen Tourismusstrategie Plan T ab, in der die nachhaltige Stärkung der Positionierung der Genuss- und Kulinarik-Destination Österreich verankert ist. Die Kooperation mit Guide Michelin ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Österreich Werbung, den Landestourismusorganisationen und der Branchenvertretung in der Wirtschaftskammer.
Damit wird die Vielfalt und Exzellenz der gesamten österreichischen Gastronomie wieder ins globale Rampenlicht gerückt und der internationale Fokus auf die Kulinarik des Landes gestärkt. Gemeinsam hat man auch eine Positionierung des Kulinarik-Landes Österreich präsentiert, welche unter dem Claim #eatAUT international für die heimische Kulinarik wirbt und damit auch den Kulinarik-Standort für Köchinnen und Köche attraktivieren soll.
Nach der Veranstaltung wird die vollständige Restaurantauswahl über die Guide Michelin App und die Website verfügbar sein. Sie ergänzt das globale Angebot von über 16.000 Restaurants und 6.000 Hotels und macht Österreichs Gastronomie weltweit sichtbar.
